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哈蜜瓜百合瘦肉湯

Written by // KinseyMaMa 2015.10.14 瀏覽次數 1090

7 OCTOBER 2015(WED)

 

依排小小豬真係湯怪上身，成日都問我幾時有湯飲，見佢咁鍾意當然亦都係我煲湯嘅動力。今日行街市見到大大粒哈蜜瓜，醒起之前見上網見過朋友仔介紹過，所以就煲下哈蜜瓜百合瘦肉湯啦！

哈蜜瓜半個、雪耳一朵、鮮百合四粒、南北杏少少、瘦肉約$40~
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哈蜜瓜洗淨去皮去核切大塊備用~
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瘦肉洗淨切塊汆水，鮮百合洗淨剝成一瓣瓣備用~
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雪耳浸軟切塊~
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煲內放約2L水，除哈蜜瓜外，將其他材料放入煲內~
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水滾後先用慢火煲半小時，之後再加入哈蜜瓜煲一小時~
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最後加少少鹽，就飲得啦~
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用哈蜜瓜嚟煲湯都係第一次，估唔到煲出嚟又幾清甜，加埋百合同雪耳一齊，真係既潤又甜。

湯怪小小豬都飲左兩大碗，見佢依排咁鐘意飲湯，真係要勤力啲湯多啲飲先得。既可以滿足一下依隻豬仔，又可以滋潤下打打底嘛！

 

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KinseyMaMa

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一名全職傻媽，鐘意同隻百厭豬一齊整下嘢食又周圍去玩，希望等豬仔有一個快樂的童年。利用網誌記錄我們這一家嘅生活傻事，讓大家可以見証小小豬嘅成長。
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