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方便快捷嘅清熱消暑湯水: 三色冬瓜齋湯 Soup

Written by // 荔枝孖媽 2017.06.06 瀏覽次數 1334

見到大冬瓜又平又大個買咗返嚟!

於是呢就打算用嚟煲湯,加埋粟米、紅蘿蔔就變成三色湯啦,呢d蔬菜樣樣都咁甜,所以就算只係齋湯都好清甜,唔會話無味。真係清甜、清熱又消暑。

材料:

冬瓜   1.5斤

紅蘿蔔  數條(細的本地蘿蔔)

粟米  1條

薏米  適量

陳皮  1片

步驟:

1/ 冬瓜洗淨,切塊

2/ 薏米用半杯水浸至發大,沖洗乾淨

3/ 陳皮浸軟,刮瓤,洗淨待用

4/ 紅蘿蔔刨皮,切件

5/ 粟米去衣、去鬚,洗淨切件備用

6/ 所有材料凍水落煲,煲約1小時左右,即成 (有需要可以落鹽調味)

如果真係唔慣飲齋湯嘅,可加瘦肉或豬展煲湯,咁就有D肉味唔係素食者都岩。

好彩我家兩位小老闆都好喜歡飲,這應該是煮食的人最想看到的結果吧~

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荔枝孖媽

*美國NAHA國際芳香治療師嬰兒按摩及瑜伽指導師國家兒童遊戲治療師兒童體適能教練


一日之間,成為兩子之母!充滿愛與驚喜。曾經致力遊歷世界唔同的地方,到而家變成致力育兒的雙職媽媽。希望把生活中每一個美好時光都記錄下來。親子育兒,美容扮靚,飲飲食食,購物,好物都想同大家分享! 更希望與大家一起見證孖寶的成長,分享他們生活的大小趣事。

 
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