【好新潮】傳統潮饌加以變奏

【好新潮】傳統潮饌加以變奏

想食潮州菜？而家有又好介紹喇！剛重新裝潢嘅潮庭除各款創新潮饌和現代演繹的傳統潮式美食外，新添多款限定菜式及新派特色點心，既取自傳統亦融會創意，再度為客人呈獻與別不同的潮菜體驗。

潮庭向來以「正宗潮菜、現代演繹」理念，為食客帶來各款創新潮饌和現代演繹的傳統潮式美食。太古城中心潮庭在重新裝潢後，剛以嶄新面貌隆重再度開業，不但換上歐陸式庭院風格，更特意採用全新主菜牌，新添多款限定菜式及新派特色點心，既取自傳統亦融會創意，再度為客人呈獻與別不同的潮菜體驗。

無論是上班一族或一家大小，都能享受更寫意而別具品味的用餐體驗，位於太古城中心的潮庭特意換上全新裝潢。增設開放式廚房，讓客人可一面進餐，一面欣賞潮式美饌的製作過程，極盡視覺和味覺享受。種種如色調素雅的原木傢俱、舒適的布藝梳化椅及從落地玻璃透射室內的柔和日光，都帶出歐陸庭院獨有的悠然氣息，讓顧客在品茗用膳之時，有如沐浴在遊園體驗之中。

為重新開張，潮庭大廚融匯深厚功架於廚藝創意，在傳統潮饌上加以變奏，推出全新主菜牌。除口埤載譽的招牌名菜如鹵水鵝片、潮州家鄉煎蠔烙、碧綠珠菜川椒雞、梅羔醬烤骨與潮州黃金煎伊麵外，更加入融匯絕妙刀工的藝術美饌潮式四喜拼盤；小巧精緻、用料矜貴的蟹肉石榴燕窩；與太古城分店限定的黃金繡球伊麵，款款具創意巧思亦盡得傳統潮饌精粹，盡現廚師團隊的用心。

點心方面，潮庭太古城分店依然保留一貫受歡迎的潮陽點心，如香煎韭菜粿、潮汕艾草粿、蒸紅桃粿等。更新推多款限定特色公仔點心，包括柑桔雞仔酥、流沙豬頭包、冬菇包、帶子玉免餃等，造型可愛趣怪，最適合「相機先食」的年輕一輩。

潮庭 (太古城分店)

地址：香港太古太古城中心第四期1樓100號