【雙子碗麵】一次試齊冷熱鹽味拉麵兩種風味
【雙子碗麵】
一次試齊冷熱鹽味拉麵兩種風味
由日本冠軍級拉麵大師林隆臣親自監製的全新創作拉麵品牌「立体派」引入在大阪人氣熱賣的雙子碗拉麵——「雙.禁果之鹽」,為大家帶來冷熱鹽味拉麵的兩種不同風味。
品牌顧問大廚林隆臣一手構思「雙.禁果之鹽」,帶來由京都匠人精心設計的「雙子8字碗」,快來一嚐創作拉麵的玩味新體驗。由於製作需時,「雙.禁果之鹽」每小時限定供應兩碗,售完即止。食客亦可選擇單點冷或熱的「禁果之鹽」鹽味拉麵。
「禁果之鹽」熱湯底
以海鮮鹽醬汁以四種甲殻類的精華製成,搭配優質手工海鹽、清酒、帆立貝丶花蜆丶大蜆丶北海道產的真烏賊及乾貝等,每口都感受到大師級的工藝。
「禁果之鹽」冷湯底
以林隆臣絕密的拉麵調味配方打造,特別選用頂級魚貝類配以林隆臣的自家秘製醬油。
自家製米麴柚子漬大根
柚子配試漬大根,酸甜口味配搭試柚子清香,非常特別!
麵豉香蔥黑豚腩肉
黑豚腩肉用上麵豉醬和香葱,提升腩肉的味道層次!
自家製番薯脆波波
外面鬆脆灑上甜甜的糖份,內裡軟綿綿的番薯泥,一個接一個吃不停!
「立体派」
地址:中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫