【Cooking Mama】整返個布朗尼先！
ABC Cooking Studio呈獻
輕輕鬆鬆整布朗尼（Brownie）
ABC Cooking Studio 導師：AYU HUI
甜品永遠都係最好味，最吸引嘅！如果自己落手落腳整嘅話仲會加分添！Supermami日前搵嚟ABC Cooking Studio教讀者整一件又容易又快搞掂嘅甜品布朗尼，趁住暑假未完，一齊同小朋友動動手啦！
首先睇睇一個15cm X 15cm 嘅布朗尼成份表：
朱古力 200g
牛油 (無鹽) 100g
雞蛋 2個
砂糖 50g
粉類
低筋麵粉 40g
可可粉 10g
發粉 1茶匙
原粒杏仁 60g
合桃 60g
糖粉 適量
製作方法
1 先烤焗原粒杏仁及合桃(不用預熱，170℃，約10分鐘)，再切成5mm大小。
2 用焗爐紙製成15cm x 15cm, 高5cm的紙模一個，置於烤盤上。
麵粉先過篩。預熱焗爐180℃。
3 用手弄碎朱古力，隔熱水與牛油混合，之後放涼。
4 於攪拌盆內加入雞蛋及砂糖充分混合，再加入[3]攪拌。
5 粉類再過篩加入並用膠刮棒切拌混合。
6 加入原粒杏仁及合桃混合，倒入模具中。放入焗爐烤焗（約30分鐘）。
冷凍後切成一口大小，灑上糖粉。
完成！！
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