【藝術蛋糕】全港首個藝術蛋糕店M Patisserie登場

【藝術蛋糕】全港首個藝術蛋糕店M Patisserie登場

 

【藝術蛋糕】

 

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全港首個藝術蛋糕店M Patisserie登場

 

堅持藝術與蛋糕結合的藝術蛋糕師-Manci Man(文慧詩)成立了M Patisserie,把故事以藝術的方式,設計出獨一無二的蛋糕。為實現一直以來的夢想,她把品牌「落地」開設實體店,進駐跑馬地!

 

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藝術蛋糕師-Manci Man(文慧詩)堅持藝術與蛋糕結合的原則,呈現一個故事,帶出訊息。

 

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去年 9 月,她成立了 M Patisserie,以網店形式運營了大半年,終於「落地」開實體店,進駐跑馬地。

 

Manci團隊每天早上親手製作件裝蛋糕,限量發售

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《Better than ever 苦與樂》 ($158)

經過溫度調較的朱古力波波,只需倒一小杯咖啡,朱古力波波遇熱慢慢溶解,咖啡與朱古力除除而下,融為一體。

 

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《No Fears 石之戀》($78)

相對硬身的 rock cake,鋪滿杏子果醬,味道香甜。

 

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《Wonder women 神奇女俠》($78)

沿用傳統紅絲絨蛋糕做法,加入乳酪,味道不會過酸。蛋糕面層鋪滿源自機農場摘來的食用花朵,清新味美。

 

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《Hakuna Matata 快樂時代》($78)

鬆軟的海綿蛋糕,配上伯爵茶和金櫻桃製成的奶油忌廉,女生的最愛。

 

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《Childhood 童年》($78)

朱古力味蛋糕,配以 Oreo 忌廉芝士,觸動每一吋味蕾。

 

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《Golden Bliss 黃昏的祝福》($78)

雲呢拿味蛋糕淋上焦糖醬,配合杏仁脆脆,香甜可口

 

Manci 製作的藝術蛋糕,每一個都代表著一個故事...

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《花落的黑夜》

Manci 到英國深造時所造的蛋糕,回憶過去,她有感該發生的總會發生,只能紀念最美好的一刻

 

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《百年人瑞》

Manci 為客人設計的百歲大壽的蛋糕。底層用糖皮做成樹皮模樣,這好比「百年樹人」,亦代表伯伯像大樹般為家遮蔭擋雨。食用花及食用香草小苗做裝飾,比喻伯伯培育了很多小樹苗成長(兒孫滿堂)。

 

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《走過的十年》

Manci 為客人設計的十週年結婚蛋糕。十年前,先生沒太大能力給太太辦體面的婚禮,十年後的今天, 先生決意把之前沒給的,再一次給予太太。

 

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《黑色不再孤單》

Manci 為客人設計的生日蛋糕。「等不到天黑,煙火 不會太完美。回憶燒成灰,還是等不到結尾⋯」愛的沒有錯,只是美麗的獨秀太折磨。

 

 

詳情請留意M Patisserie

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