【Mami煮依啲】新手都整到煎釀三寶!

【Mami煮依啲】新手都整到煎釀三寶!

 

【Mami煮依啲】

 

supermami

 

新手都整到煎釀三寶!

 

煎釀三寶原來很容易整,還可以試試自己配搭不同的蔬菜!

 

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材料


豆腐 1磚
青椒 1隻
茄子 1隻
鯪魚肉 160克

 

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調味料

 

豆豉 1湯匙
糖 2茶匙
豉油 1/2茶匙
麻油 1湯匙
水 4湯匙
生粉 4湯匙
油 8湯匙

 

芡汁


生粉 1茶匙
水 2湯匙

 

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做法


🔴先將青椒,豆腐(切8塊)和茄子切件


🔴 其中一面塗上生粉,再釀上少量鯪魚肉


🔴開火,下油,轉中火,先將釀有魚肉的一面放在油中煎熟,再煎另外一面


🔴 煎熟後取起


🔴 將調味料及芡汁煮好,淋在上面便成

 

— INFO —

影片授權:好煮播

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