【海景餐廳】開業週年推海鮮假日早午餐

【海景餐廳】

開業週年推海鮮假日早午餐
這間坐擁270度維港景餐廳-ZENG，最近迎來了開幕一週年，為了慶祝ZENG特地推出一系列週年紀念推介，一起分享週年紀念的喜悅！

ZENG主打美景和美食的早午餐自推出以來深受歡迎，開業一週年特意將早午餐體驗全面升級。全新的特色假日海鮮早午餐以時令新鮮的海鮮為主角，並加入多款尊貴美饌，提升滋味。 

早午餐首先以來自意大利的高級魚子醬揭開序幕，魚子的豐腴與油滑在味蕾中徘徊，頭盤則是廚師嚴選來自各地海鮮製作的拼盤，並融合東西方的烹調方式，突出ZENG一直以來融匯東西元素的品牌特色。

拼盤的亮點為法國蠔柑橘醬油漬。日本的愛媛縣盛產柑橘，大廚以來自當地的柑橘醃製成醬，再配合日式醬油等材料醃漬新鮮的法國精選生蠔，突顯生蠔鮮味。另外，拼盤中的清酒鮑魚亦非常值得推介，以本地新鮮鮑魚配以日本吟釀清酒泡漬，完美保留了鮑魚的鮮味及冰爽口感。

海鮮拼盤之後，賓客即可享受另一道清新的冷盤—龍蝦沙律配自製柚子醬汁。鮮甜和嫩滑的波士頓的龍蝦，配以自家製柚子醬汁，兩者的味道發揮得淋漓盡致。菜式亦加入軟滑香濃的牛油果肉，令賓客們胃口大開。

主菜部份，選擇則有52度慢煮三文魚，以兩小時精心烹調的三文魚，其肉質保持嫩滑，不用咀嚼，魚肉入口即溶，口腔裏也留有魚香與油香，佐以車厘茄及露荀，口感清新。其他選擇則包括：香草燒春雞配薯塊—餐廳的燒春雞以走地的春雞燒成，香味十足。

藉著慶祝週年，ZENG由10月16日起一連四星期推出不同主打體驗及優惠，以回饋賓客的支持。

❤️10月16日至25日：賓客享用Perrier Jouet Grand Brut 香檳或Glenlivet Excellence 威士忌，無論杯裝或支裝，皆可享用買一送一優惠。

❤️10月26日至11月6日：惠顧晚餐皆可獲得ZENG精心預備的免費贈送菜式 - 吞拿魚腩煱邑配三文魚子，及以優惠價85折享用海鮮拼盤。

❤️11月7日至15日：賓客只要享用精選海鮮早午餐，則可獲贈新鮮海膽一碟。

ZENG
地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 30樓