【品質大檢閱】消委會測試食鹽安全品質

【品質大檢閱】

消委會測試食鹽安全品質

每天都會用上鹽這樣調味品，而外面的鹽有百百種，但原來標榜天然的岩鹽、海鹽都未必比較健康！消費者委員會測試39款預先包裝食鹽，發現逾6成樣本檢出金屬污染物，快看看你家常用的鹽有沒有上榜吧！

🧂本會測試了市面上39款預先包裝的食鹽樣本。結果發現售價最高的喜馬拉雅山水晶幼鹽 - 「The Original Himalayan Crystal Salt 喜馬拉雅山水晶幼鹽」，鉛含量每公斤 3 毫克，超過內地標準及食品法典委員會的上限。

🧂而消委會在 4 款海鹽 - 「 City ' Super 幼海鹽」、「裕華國貨天然海鹽」、「食益寶有機天然海粗鹽」及「Cape Herb & Spice 南非海鹽」驗出多款微塑膠。

🧂同時在一款煙燻鹽「Viking Salt」 驗出第一類致癌物多環芳香烴。

🧂消委會的測試中有 13 款食鹽驗出有水不溶物，當中岩鹽及玫瑰鹽佔大多數

包括「御萬家」、「Le Paludier de Guérande」、「Super Food Lab」、「添安」、「Pro Fusion」、「加康栢」、「Cape Foods」及「Viking Salt」， 水不溶物含量最高的樣本為「Cape Foods」，未達到內地標準的最低要求！

🧂而檢測發現 4 款價格較低的餐桌鹽或烹調用鹽，無驗到金屬污染物或微塑膠，當中「Tesco 餐桌鹽」、「Simply M&S 餐桌鹽」 、「首選牌 粗鹽」都在總評獲得最高 5 分。

— INFO —

source : 消委會網上選擇月刊【食鹽安全品質大檢閱/周家怡】

 https://bit.ly/3cjQaCz