【童年回憶】阿華田美食載譽回歸

【童年回憶】阿華田美食載譽回歸

 

 

【童年回憶】阿華田美食載譽回歸

 

阿華田是不少港人的童年回憶,其濃郁的可可風味,深受大小朋友喜愛。飲品含香濃麥芽精華,又有多種礦物質、維生素及膳食纖維,是一款充滿港式風味的營養飲料。

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由即日起至12月8日期間,ZERO再次與阿華田合作,創作出幾款美味與玩味兼備的小食及特飲。

 

另外Made in HK Restaurant亦同時推出一系列帶有港式情懷的阿華田美食。

 

ZERO X 阿華田

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隱世流心「奶」芝($68)

系列中最令人驚喜的必定是隱世流心「奶」芝($68)。ZERO行政總廚Jörn Henninger精心製作出口感細滑的芝士蛋糕,並特別在中空的芝士蛋糕裏注入濃郁可口的阿華田醬,以達至吸睛的流心效果,絕對值得「相機先食」!蛋糕上以紅莓、藍莓及銀箔作點綴,廚師更在蛋糕灑上爆炸糖來增加新奇刺激口感,旁邊的阿華田意大利雪糕沾滿阿華田粉,每一口都能感受到阿華田的甜美麥香,美味得令人食指大動!

 

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鬼馬西式油條($58)

中西合璧的鬼馬西式油條($58)是參照油炸鬼及西班牙小食Churros製成。先在麵粉加入雞蛋、泡打粉及鹽等材料,搓成麵糰狀後切條,用高溫油炸至金黃,以達至鬆脆香口的口感。旁邊配以三款不同的醬汁和配料,包括原味巧克力麥芽的阿華田醬、加入牛奶麥精的白華田醬及風乾士多啤梨碎,當中最爲特別的必是白華田醬,其香濃麥芽味道帶有絲絲牛奶香,配搭油條同食,並沒有絲毫油膩感,讓人回味無窮。

 

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華田尼($58)

特色雞尾酒華田尼($58)則融合了阿華田和酒精,以伏特加及椰子冧酒作基調,加入阿華田粉、牛奶及椰奶等秘製而成,最後再加上阿華田脆脆作點綴!調酒師更會在酒杯邊加上阿華田粉並夾上一塊阿華田曲奇,每呷一口都能感受到阿華田與酒精的完美結合,是令人精神一振的雞尾酒。

 

 

 

 

Made in HK X 阿華田

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華田之味羊架($188)

在Made in HK,行政總廚Kevin Chan亦施展渾身解數,將阿華田融入意想不到的港式美食之中,為客人帶來驚喜。華田之味羊架($188)做法新奇有趣,廚師團隊挑戰將傳統西餐的羊架加入阿華田,為客人營造新鮮感。先將羊架以香草醃製燒香,令肉質軟腍入味,再用咖啡碎粒及阿華田醬鋪面,烤焗過後阿華田的香氣完全滲入羊架之中。旁邊伴有華田燒汁,將羊架的味道提升到更高層次,喜歡作新嘗試的朋友不容錯過!

 

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粒粒趣雞蛋仔($68)


粒粒趣雞蛋仔($68)由港式街頭小食雞蛋仔變奏而成,廚師在精心調配的蛋漿加入阿華田粉,製成品的香脆鬆化質感令人回味。旁邊伴有幼滑的阿華田忌廉,令這道甜品更添誘惑,最後放上的阿華田雪糕為整道甜品畫龍點睛,令你有多重阿華田的滋味享受!

 

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紅豆阿華田冰($45)


紅豆阿華田冰($45) 在經典的港式飲品紅豆冰中加入阿華田調製,啖啖的紅豆帶有順滑濃郁的麥芽香,再加入阿華田意大利雪糕及可口的阿華田餅乾,一次過品嚐三重阿華田滋味,令人愛不釋手!

 

 

詳情可瀏覽:www.cafedecogroup.com

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