【即將舉行】永續雞尾酒挑戰賽
永續雞尾酒挑戰賽
角逐香港及澳門最佳調酒師
以可持續方式生產頂級冧酒的知名品牌 Flor de Caña 在全球各地舉辦永續雞尾酒挑戰賽，今年共吸引超過 30 個國家參加，而香港與澳門共十位才華橫溢的調酒師將會施展渾身解數，在本地決賽中競逐「香港及澳門最佳永續調酒師」的殊榮。
本地決賽將於 2023 年 9 月 5 日在 Daily Tot 酒吧舉行。評分準則包括參賽作品背後的歷史和靈感、可持續材料/技術的使用和創意水平，以及風味和外觀。每個國家的優勝者將可獲得資格於 2023 年 11 月前往越南參加亞太區決賽，而在地區決賽中脫穎而出的調酒師，將可於 2024 年前往充滿異國風情的尼加拉瓜參加全球總決賽。
超過30個國家參與Flor de Caña 舉行的永續雞尾酒挑戰賽，旨在展現品牌對可持續發展的歷史性承諾，同時向全球調酒界分享和推廣這些理念。除了是全球首款獲得碳中和及公平貿易認證的烈酒之外，Flor de Caña 的冧酒使用 100% 可再生能源進行蒸餾，發酵過程中排放的所有二氧化碳均會被收集和回收，而自 2005 年以來，品牌每年皆會種植 50,000 棵樹。
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