【獅房發辦】唐朝墨寶移詩餐桌
【獅房發辦】唐朝墨寶移詩餐桌
全新概念餐廳─獅房菜,設計全新的「獅房發辦.唐詩宴」,分別有九道菜及十二道菜以供選擇,並於即日起至2024年7月31日期間限定供應,且請您好好品嚐,同遊詩海。
帝京酒店獅房菜,將唐詩的詩情畫意,
序 幕
柚香冷麵.荷燻鯧魚.紅菜酥
「青青高槐葉,採掇付中廚。新面來近市,汁滓宛相俱一。」
— 杜甫 《槐葉冷淘》(節錄)
「兩竿落日溪橋上,半縷輕煙柳影中。多少綠荷相倚恨,
— 杜牧 《齊安郡中偶題》(其一)
「天街小雨潤如酥,草色遙看近卻無。最是一年春好處,
— 韓愈《早春呈水部張十八員外二首》(其一)
江師傅透過幾位詩人的墨寶,以境入饌,
流金沙.脆鮑魚
「勸君莫惜金縷衣,勸君惜取少年時!花開堪折直須折,
— 杜秋娘 《金縷衣》
都市人營營役役,難道是為了惜取少年時?江師傳卻認為,
雲南鮮牛肝菌.茅香雛鴿
「春眠不覺曉, 處處聞啼鳥。夜來風雨聲,花落知多少。」
— 孟浩然 《春曉》
朗朗上口的詩歌,以文字描繪出春天的田間意象,
花膠.元貝.鰂魚湯
「百頃風潭上,千章夏木清。卑枝低結子,接葉暗巢鶯。
鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹。翻疑柁樓底,晚飯越中行。」
— 杜甫 《陪鄭廣文遊何將軍山林十首》(其二)
園林綠野中,春風拂過水面,樹葉在風中輕輕搖曳,
「獅房發辦.唐詩宴」九道
序幕-柚香冷麵.荷燻鯧魚.紅菜酥
流金沙.脆鮑魚
花膠.元貝.鰂魚湯
比目魚.柿紅汁
阿拉斯蟹盒.黑金蒜頭
雲南鮮牛肝菌.茅香雛鴿
極黑和牛尾.金不換
海參.秋葵.米湯
抹茶.紅豆.麻糬餅
原價每位 HK$798
優惠價每位 HK$638
(兩位起)
另正價加一服務費
另加餐酒配對每位 HK$288