小農夫落田插秧

這年頭，的確有孩子以為蘋果是白色、橙沒有皮、西瓜是紅色粒狀的......如此「恐怖」，皆因父母和傭人把孩子們照顧得無微不至，永遠端上已批皮去核的食物，從來沒有把它們的「雛形」展現在孩子眼前。有多少孩子知道，他們飯碗中的雪白飯粒，是由農夫經過插秧、施肥、收成、曬穀到碾米而來？若有機會讓孩子感受「粒粒皆辛苦」的過程，嘗一碗親手種植的米飯，必能讓他們學會珍惜食物。

長春社在2011年開設「禾‧花‧雀‧塱原生態農社」，在新界北的塱原濕地展開保育及教育工作，透過城巿人和塱原農夫一同種植稻米，使更多人了解農夫的生活作業，關心本地農業及支持農夫生計。參加者只要繳付一年會費，便可參與整年的種植活動，會費亦可確保塱原農夫的收入。

為期一年集體耕作

長春社保育經理戚曉麗指「禾‧花‧雀‧塱原生態農社」的性質跟我們在新界農地租田自耕有很大分別。「我們有80個名額，但這80個人不是分組各自耕種一小塊田地，而是所有參加的會員一同協助5名有數十年耕作經驗的農夫，一同耕種約10萬平方呎的田地。在特定的周末或周日，會員會身體力行幫農夫進行種植稻米的工序；平常日子則交由農夫們負責管理農作物。」

在為期一年的計劃中，農夫會根據傳統水稻的耕種方法，生產兩造稻米，而會員一年兩造約可收到6公斤（個人會員）或18公斤（家庭會員）親手種植的塱原生態米。除了農務工作，長春社也安排了一些免費活動和工作坊給會員參與，例如晚間找尋青蛙蹤影、蓮藕及洛神花採收，甚至中秋晚會及觀鳥導賞等，讓一家大小藉此機會認識生態環境，享受田園生活的樂趣。

而在年底的「豐收宴」，會員更可以在田間用塱原新鮮農作物炮製一頓充滿鄉土風味的土窯宴，一同慶祝豐收的喜悅。

兒童版用具輕鬆享田園樂

農務工作一般比較艱辛，如收割和碾米等，也得花較多體力，戚曉麗指未必所有小朋友也可應付得來，但家長和農夫也會諒解，除了安排一些「兒童版」用具，例如比較輕的膠製單輪手推車給小朋友作運輸工具，亦不會硬要小朋友們完成所有工作。「小朋友的耐性和體力有限，很多時候他們參與農務片刻，之後便會走到農地其他地方玩耍，只有父母留下來繼續工作。不過，其實很多父母也很享受農耕過程，而小朋友在田野間看看蟲和魚已經是很開心的經驗。」

「禾‧花‧雀‧塱原生態農社」會員招募

日期：2013年4月至2014年3月
名額：80人

費用：家庭會籍$4500（包括兩位成人及一至兩位3至17歲兒童或少年）

報名：http://www.cahk.org.hk/lvecopaddy.htm下載報名表格

截止日期：2013年3月26日（周二）下午6:00前
主辦：長春社

查詢：2272 0311

資料來源：
article from www.mingpaonews.com
photo from www.freedigitalphotos.net
From http://happypama.mingpao.com/cfm/relation3.cfm?File=20130320/plab/oba1.txt

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