識飲識食

「戀上·溫度」情人節套餐

於2月10日至18日期間澳門瑞吉酒店慶祝情人節,「雅舍」餐廳呈獻「戀上·溫度」情人節套餐為愛情升溫...

HONEYMOON DESSERT 進駐屯門市廣場

正式進駐屯門市廣場,提供多款新式甜品,著力打造人氣熱點。除了各款招牌甜品外,更推出多款輕食 - 法式吐司、芭菲系列、冷壓果汁、甜品薄餅等...

MamiTv帶你試食-【BAKE全新朱古力芝士撻】

芝士撻專門店BAKE,今日進駐觀塘APM開分店,仲限定推出1,000個朱古力芝士撻!真係手快有口慢冇!!!

鐵甲萬能俠空降牛角

即日起,鐵甲萬能俠將空降全線牛角,推出全新「萬能俠燒肉」及飲品「氣體硫酸」,顧客惠顧新品更可分別獲贈「萬能卡」及「萬能俠限量杯墊」...

金域假日酒店海鮮自助餐

普世歡騰的聖誕佳節將至,是時候跑出來慶祝一番。金域假日酒店,旗下Bistro on the Mile今年均推出多款節日佳餚及應節特備節目,是您與摯愛及家人今年慶祝聖誕...

MamiTv帶你到-小丸子主題餐廳

小丸子又有"食"事啦!繼觀塘APM的期間限定櫻桃小丸子貓咪Cafe於上星期六開業後,另外兩間位於尖沙咀美麗華和葵芳新都會的Izumi Curry會分別以歐陸式和三年四烹飪班作主題, 在今天12月20日下午5時起開始營運!

MamiTv帶你品嚐-「Sweet & Juicy Christmas」滋味聖誕套餐

今年9月份開幕的品牌旗艦店「HONEYMOON DESSERT de avenue」推出兩大豐盛聖誕套餐...

全新「日式生芝士蛋糕」驚喜口感冬日隆重登場

今個冬日再強勢推出新品「日式生芝士蛋糕 Rare Cheese Cake」,即日起(12月1 日)起於全線分店發售...

香港W酒店與摯愛享受美酒佳餚

香港W酒店推出-KITCHEN肆無忌「旦」自助餐、WOOBAR「Oh, Christmas T! 」下午茶,以及三款繽FUN聖誕雞尾酒,務求讓您肆無忌「旦」地迎接和慶祝型格聖誕及元旦!

MamiTv為你介紹-【甜品舖變丁麵店?】

今日帶大家到一間本來係甜品舖搖身一變,變左一間食出前一丁限定店,由即日至11月30日全個月只賣3款出前一丁麵及另配 5款甜品....

滿記甜品「秋冬窩心甜品」 溫暖甜蜜滋潤上市

秋冬之際,為滋潤都市人身心,嚴選時令食材研發出新一系列秋冬主題甜品...

千両呈獻 – 美國運通卡會員尊尚優惠

由2016年11月1日起至2016年12月10日於任何香港千両分店以合資格之美國運通卡簽賬,即可參與「美國運通卡會員尊尚優惠 – 精選美食高達65折」...

Popsy Modern Kitchen亮相 "英倫之最"偉大的美食節

Popsy Modern Kitchen欣然宣佈將於於11月8日至13日中環添馬公園舉行的偉大的美食節,為一家大小帶來一個前所未見的美食狂歡活動。 

点心代表 x 蠟筆小新點心系列

点心代表又有新攪作喇!今次邀得超人氣卡通人物蠟筆小新來坐鎮,蠟筆小新攪鬼百厭性格與点心代表不謀而合,小新化身在七款點心、三款甜品及四款飲品中,推廣期三個月由 2016年10月18日至2017年1月17日止。

西環崛起成「早蒲族」新貴

隨著港鐵香港大學站落成人流增多,西區亦靜靜起革命,不少特色餐廳和概念店先後進駐,毗鄰洞悉先機的香港商業中心近日亦引入多間精緻餐飲及全新概念健美中心,吸引附近上班一族Happy Hour流連暢飲,形成一股「早蒲族」新食力...

短短十分鐘就可以炮製出簡單料理

秋天嚟到,又係戶外活動的好季節!金寶湯推出兩款全新日式口味:日式田園雜菜湯同日式洋蔥濃湯,啱哂大家帶去野餐同露營,享受美食同時親親大自然!只需短短十分鐘,就可以炮製出材料豐富又美味嘅簡單料理!

日本東京築地水產店首間海外料理店 豊洲水産海鮮丼専門店游入香港

豊洲水産海鮮丼専門店使用日本築地直送材料,帶您進入鮮度滿分的海產新世界。豊洲水産海鮮丼専門店正式於灣仔謝斐道開業,成為第一間日本豊洲水産海外直營專門店。

PopWalk 天晉滙 - 將軍澳南‧ 優「Hea」商圈

隨著 PopWalk 全新商場於 8 月底隆重開幕,吸引大小特色食肆進駐, PopWalk 天晉滙商場內大歎美食,吃喝玩樂 Walk's Up 1 take 過!商場十大食肆於七至八月期間陸續進 駐,中西東南亞美食薈萃,勢必成為區內年輕人優閒打卡 selfie 新 Hea 點...

「hmv 和牛漢堡」1元驚喜

由八月八日至三十日逢星期一及二以港幣1元驚喜優惠,享受餐廳招牌菜式-「hmv和牛漢堡」

澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店呈獻兩款精緻典雅的月餅禮盒套裝

由澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店呈獻兩款精緻典雅的月餅禮盒套裝!特別推出【早鳥預購優惠】於即日至8月21日期間購買只需澳門幣237元!

家傳秘方「澳門土生菜」

澳門JW萬豪酒店「名廚都匯」將由2016年7月15日起至8月31日呈獻「品味傳承-澳門土生菜」,推出多款經典澳門土生菜佳餚,細說鮮為人知的土生菜歷史...

傳統韓式燒烤自助餐

今個夏日,澳門JW萬豪酒店於6月25日起將結合夏日兩大熱門消閒玩意 ── 池畔派對及戶外燒烤樂...

全新上市風車洋溢西班牙風情

一年三百六十五日,於西班牙超過一半日子也在節慶中渡過。感情豐富的西班牙男人於聖喬治節向女方贈送玫瑰花,風車為妳準備一道貼心菜式...

世界薄餅雜技冠軍於意大利餐廳「班妮」與賓客同樂

為慶祝意大利國慶節,澳門喜來登金沙城中心大酒店悉心安排一系列慶祝活動和特色節日菜單,與各位共慶佳節。「班妮」意大利餐廳更邀請了世界薄餅雜技冠軍Pasqualino Barbasso為一眾賓客表演難得一見的薄餅雜技...

金域假日酒店為您向摯愛母親獻上窩心美意

一年一度的母親節將至,金域假日酒店龍苑中菜廳、Osteria意大利餐廳及Bistro on the Mile於5月7及8日預備了多款窩心佳餚美意...

豬腳薑新拼配

勇於創新的港式茶餐廳香港地再獻新猷,繼掀起話題的火鍋作品後今季推出令人意想不到的新組合 - 「豬腳薑新拼配」...

媽咪花樣便當 孩子健康飲食之選

提起「帶飯」,不少人都會與「慳錢」二字聯繫起來,但近年興起的可愛便當熱,卻成功一洗住家飯盒的老土形象,成為午飯潮流...

奇妙的醜比頭精靈走進DIM SUM ICON

DIM SUM ICON x ”醜比頭”點心系列,四月一日隆重登場!”醜比頭”化身在十八款點心、七款創意甜品、四款特色飲料、盆栽系列、衣服、不同尺寸公仔系列將於四月一日隆重登場!

澳門 「喜來登春逸套票」讓同行年幼子女免費獲享食住禮遇

復活節長假將至澳門喜來登大酒店的「喜來登春逸套票」(每晚低至港幣1,288元起*) 可說是超值之選。供應期有限的「喜來登春逸套票」兼備食、住、玩三大元素...

澳門 JW 萬豪酒店「萬豪中菜廳」 以茶葉入饌呈獻茶膳美宴

於 2016 年 3 月 11 日至 4 月 30日期間品嚐以茶入饌的特色菜餚,感受茶藝氣息。「萬豪中菜廳」銳意以親切欣勤的貼心服務為賓客締造奢華餐飲體驗,特別推出 13 款創新別致的茶藝菜式...

Dazzling Café Garden銅鑼灣新店隆重開幕

Dazzling堅持選用頂級配料,不惜成本,將最高品質帶給消費者,製作原料皆從國外進口,並且致力於開發新品,目前研發出的第四代蜜糖吐司,外觀誘人,味道更是讓人讚不絕口...

滋味海鮮自助餐七重奏

香港金域假日酒店一樓的Bistro on the Mile咖啡廳為你提供早、午、下午茶、晚、宵夜自助餐,是享受一頓寫意自在餐宴的城中熱點。而餐廳更為你帶來一星期七款不同主題的滋味海鮮自助午及晚餐...

麥當勞為香港貫注「開心色彩」

由即日起提供更多靈活的餐飲選擇,凡惠顧任何超值套餐,均可選擇將套餐之薯條免費轉配粟米...

澳門 JW 萬豪酒店今個情人節細意打造連串甜蜜禮遇

澳門 JW 萬豪酒店為今個情人節細意打造連串甜蜜禮遇,除了各式各樣的美饌佳餚,特於 2 月 1 日至 3 月 31 日期間呈獻濃情浪漫住宿禮遇...

Little Twin Stars推出聯乘粉緻點心

來到12月尾人見人愛溫馨雙胞胎Little Twin Stars聯乘DIM SUM ICON會出現於中環心臟地帶....

POMPOMPURIN Café 登陸香港銅鑼灣

適逢2016年是Pompompurin 布甸狗誕生20週年,有見及此布甸狗決定帶埋一班好朋友來香港定居,與香港的fans來個近距離接觸...

Moomin Café海港城LCX店 迎聖誕賀周年

MOOMIN CAFÉ開業一周年,MOOMIN CAFÉ將會於當日起推出一周年紀念精美套餐來歡慶一歲生日。此外,於12月5日起,凡惠顧滿港幣三百元或以上的顧客,即可獲贈限量版一周年紀念襟章,極具收藏價值,實屬姆明粉絲不可錯過的收藏品...

澳門 JW 萬豪酒店推出「More is Less」精緻點心套餐

由即日起至 2016 年 1 月 31 日推出「More is Less」精緻點心套餐。中式點心一客兩至三件,最適合與親朋好友一同分享...

Supermami 與同珍醬油合辦的 (烹飪示範班)

內容教一眾超級媽咪煮 薑醋 及 糖醋排骨

Angry Birds 雪榚筒蛋榚

創業於06年,Shirley 不斷推陳出新,除了自家招牌的蛋糕、曲奇餅外,更可按客人的要求製作獨一無二的作品,好讓你向身邊摯愛表達無盡愛意 的最好禮物! 

串串豆腐

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串串豆腐

豆腐含有豐富的異黃酮素。異黃酮素是一種天然存在於黃豆的抗氧化物,對預防疾病有著顯著的效果,尤其是慢性疾病如心臟病、骨質疏鬆、乳癌等。某些研究更表明異黃酮素能舒緩更年期障礙所導致的不適如潮熱、失眠、冒汗、自律神經失調等症狀,因此,適量地習慣性進食黃豆製品對整體保健有著顯著的作用。

芝士煙肉薯球

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芝士煙肉薯球

Potatoes are often one of children’s favorites, the most common being “French fries”. However, most parents are concerned of the high fat content in French fries,

茄茸龍脷柳

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茄茸龍脷柳

眾所皆知,魚類含豐富營養素,當中包括優質蛋白質、維生素A、D、E、B2、B3,以及多種礦物質如硒、鋅、鉀、鈉、鈣和鎂。魚類中的蛋白質不僅含量高,當中氨基酸的組成及比例更適合人體所需,因此被譽為優質蛋白質。這道菜較適合晚餐進食,因為其蛋白質含量豐富,可以減少晚間攝取過量澱粉質的風險,減低肥胖機會。

鴛鴦春卷

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鴛鴦春卷

煎炸食物往往是兒童最喜愛食品之一,但家長一般都建議兒童減少進食這類食物。作為營養學家的我卻認為偶爾進食亦無妨,只要控制進食量即可。鴛鴦春卷的主要素材為鯪魚肉和墨魚滑,鯪魚肉是優質蛋白質的來源,脂肪含量一般較少,還含有人體所需的必需脂肪酸,對兒童整體的腦部發展有幫助。

彩虹壽司

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彩虹壽司

彩虹壽司可算是兒童便當的不錯選擇,既輕盈,又方便攜帶。壽司一般的脂肪量較低,因此日本人較少出現肥胖問題。食用彩虹壽司可配以綠茶...

千絲萬縷

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千絲萬縷

紅蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素,屬於維生素A的前驅物,對維持人類視覺、免疫力發展、黏膜組織健康、肺部及支氣管健康、預防皮膚乾燥和維持正常骨骼發展相當重要。另一方面,紅蘿蔔具有很強的抗衰老能力,對預防各種退化性疾病如心血管疾病、肺癌和骨質疏鬆等效果顯著。

芝麻小丸子

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甜品一向是兒童的最愛,而一般中式甜品較西式甜品健康。因此,有時候都可讓兒童放縱一下,享受一下品嘗甜品的樂趣。芝麻小丸子的主要素材為黑芝麻和糯米粉,而糯米卡路里本身並不低,但偶爾進食亦無妨。進食小丸子的時間最好為「下午茶」時段,一方面能作為小食,另一方面又能避免於晚間攝取,減低肥胖風險。

牛油曲奇

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牛油曲奇餅往往是兒童最愛之一,但一般製作曲奇餅時需用酥油,而酥油含有反式脂肪,多食將對心血管構成嚴重威脅,甚至會影響兒童智商發展。科研結果指出反式脂肪會取替腦部中必需脂肪酸,大大影響兒童腦部發展。在此介紹的牛油曲奇利用動物牛油製作,雖則含有飽和脂肪為主,但偶爾進食問題不大,況且曲奇只可當作甜品或小食進食,份量應不會過量。

芒果奶凍杯

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By FotoosVanRobin from Netherlands (Flickr) [CC-BY-SA-2.0 (www.creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons

茶凍、咖啡凍和奶凍一般都被譽為是較健康的飯後甜品,因一般卡路里不會太高。經過加工的預先包裝類型卻不一樣,因製作過程時常添加進不少糖份,令食品卡路里增加。芒果奶凍的製作選用淡忌廉,減少脂肪含量,是不錯的選擇。論在營養價值,芒果堪稱為「熱帶水果之王」,含有豐富的β-胡蘿蔔素和維生素C,有益於視力、免疫力及心血管疾病的預防。

蘋果雪梨湯

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蘋果雪梨湯

不少兒童都不喜愛飲用湯水,我還記得小時候我媽媽會手執「藤條」在餐桌旁促使我飲完整碗湯!長大後才發現「阿媽靚湯」是全世界最好飲的湯!