【型格咖啡店】精品咖啡專家進駐上環

【型格咖啡店】精品咖啡專家進駐上環

 

【型格咖啡店】

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精品咖啡專家進駐上環

 

一杯精品咖啡已經係香港人忙裏偷閑𡃁必需品,如果能夠坐於以閒逸環境下嘆咖啡更是相得益彰!

 

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咖啡店以一派藍色主調,從外牆一直延伸至室內,甚至連所採用的意大利著名 La Marzocco咖啡機也是同一色系。藍色主調裝潢為了帶出舒泰自然的幸福感,把煩擾盡拋腦後,令人忘卻城市繁瑣生活。格調閒逸帶點輕奢風格,無論是店內的舒適沙發靠背,甚至是樓上中間的台階,讓客人脫下鞋子完全放鬆的大型咕𠱸靠墊區域,一切也是為了打造出最愜意的享受空間。

 

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當然除環境外咖啡才是重點;咖啡店主打精品咖啡,無論是虹吸、手沖及意式咖啡,也可以讓咖啡迷品嚐到如藝術般的滋味。店內固定提供7款來自不同產地的咖啡豆選擇(分為Regular Beans及Premium Bean),而且各自列出詳細資料,包括產區及農場、品種、海拔、處理及烘焙方法;如果客人喜歡某一款咖啡豆的話,可以拿一塊小牌,方便咖啡師日後為你調配專屬口味。

 

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對於咖啡愛好者來說,不得不提鎮店之寶Ninety plus,可以說是每一位咖啡迷的「朝聖之物」。Ninety plus國際享負盛名的咖啡豆生產和銷售商,以提供稀有和獨特咖啡生豆而聞名世界,絕對是頂級咖啡的指標。

 

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喜歡酒香咖啡的話,更不能錯過BLUEBIRD COFFEE晚上提供的Cocktail Menu。這時候,不如來一杯充滿浪漫氣氛、以愛爾蘭威士忌及咖啡調製而成的Irish Coffee;又或者咖啡味較濃、較易入口的Espresso Martini,以及奶味香濃入口順滑的Tia Flat White Russian,也是不錯的選擇。

 

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甜品更係配咖啡的好友,由專業甜品師製作的甜品,絕對會成為你桌上的第二主角。必試之選當然是以生果清新酸甜配濃厚芝士味的Strawberry Mango Cheesecake,以豐富口感襯托出咖啡的獨特風味;吃一口甜品控至愛的朱古力心太軟,再呷一口香濃的意式espresso咖啡,把朱古力濃香發揮得淋漓盡致;充滿日式風味的抹茶紅豆蛋糕。

 

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新店的另一特色,就是在地下門外設有戶外露天位置,戶外地方更加是寵物友善區,有專為愛犬而設的狗狗Parking區域,主人更可以向櫃枱員工免費領取一杯Puppychino(即不含糖的鮮忌廉),讓愛犬跟主人一起體驗咖啡杯中的好滋味!

 

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BLUEBIRD COFFEE

地址:上環干諾道中128號豫泰商業大廈地下及閣樓

營業時間:星期一至日 7:30am-10:00pm

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