【熱狗文化】反轉傳統挑戰你味蕾

【熱狗文化】反轉傳統挑戰你味蕾

 

【熱狗文化】

Cover Hot dog

反轉傳統挑戰你味蕾

 

美國街頭文化除咗漢堡包之外就係熱狗,咁食漢堡包太多太飽嘅時候食熱狗就啱啱好。餐廳除咗傳統熱狗外,而家仲有不同創新口味梗有一款適合你。

 

B

熱狗是不少人的comfort food,也是嘉年華或市集內的熱門美食,全因它在麵包、熱狗腸以外可作出無限變奏,是充滿新鮮感和滿足感的美食。

熱狗在德國、美國、加拿大等地常見於市中心的街頭美食車,也發展出一套獨有的熱狗文化。「經典 熱狗Classic Hotdog」和「頑皮熱狗Playful Hotdog」 兩大類,配上各式自選配料、自家製醬料、小食和飲品,為傳統熱狗注入新元素,同時更適合香港人的口味。 

 

E

食材方面當然講究選用美國豬肉腸,取其多汁有咬口,燒烤後更夾雜濃濃的煙燻味;熱狗包找來本地麵包工場製作,比坊間的「空氣麵包」更有咬口,焗香後外脆內軟,同時非常吸汁。配料方面,所有熱狗均加入爽脆生菜,增加口感的同時平衡了熱狗的「邪惡」;南美肉醬參照美加盛行的 Chili Sauce,以牛肉碎、紅腰豆、香料等自家製作。此外,店內更特設「自由添加配料吧」,提供新鮮洋葱碎、黑橄欖 、熱狗醬 、酸青瓜、醃甘筍及葱花,讓客人充分體驗「車仔熱狗」 的文化。 

 

C

頑皮熱狗系列則以不同國家的風味作為靈感,有 避風塘熱狗 、 墨西哥式牛油果番茄熱 狗 、 德國式酸椰菜熱狗 ,更為想吃得較輕盈的朋友提供兩款 「無腸熱狗」 ,包括吞拿魚腩蓉牛油果醬狗以及素食友善的椰菜花熱情松露狗 ,以照顧不同人士的飲食需要。 每款頑皮熱狗也加入自家製特色風味醬如惹味的避風塘沙律醬、人見人愛的牛油果醬、香濃醒胃的百香果松露醬或香口的辣椒脆脆、薯片、脆米、日式柿種等,令每款頑皮熱狗都包含「腍、軟、鮮、脆」的味道與口感。 

 

D

除了主角熱狗之外,小食與飲品同樣吸引。首推港人至愛 搖搖薯條 ,客人可根據個人 喜好選擇青花川椒鹽、紫菜、喇沙或咸檸七味粉,搖出美味炸薯條 。

 

為慶祝餐廳營業,由2020年9月23日至10月28日、一連六個星期三將會推出指定熱狗半價優惠,打頭陣的有三重芝士熱狗,半價後只需$24! 

 

A

 

Line Up Hotdog 

地址:九龍長沙灣長順街15號D2 Place Two 2 樓 211A-214舖PowerPlay Arena內 

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