【味覺旅行】匯集亞洲經典地道湯麵

【味覺旅行】匯集亞洲經典地道湯麵

 

【味覺旅行】

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匯集亞洲經典地道湯麵
每次去完旅行最想念的絕對是當地的美食,現在K11 MUSEA新開的YumMee,就匯集了十個城市經典湯麵和小吃,以味覺帶大家去旅行!

 

以麵食作主打的YumMee以其城市將麵食命名,帶領食客以味覺遊遍吉隆坡、曼谷、京都、布吉、上海、台北、河內、新加坡及香港,回味旅遊各地時所經歷的美好回憶。最值為提及的是十款精選麵食之湯底,都各有靈魂,每款湯底皆至少用上十二小時準備,並以多種頂級食材精心熬製。

 

吉隆坡-龍蝦海鮮蝦麵 

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在原有元素上加入龍蝦、豬腩肉、青口等上乘材料大大提升鮮味,再配上溏心蛋、及獨特參巴醬,成就最濃郁溫暖的麵食。

 

曼谷-牛腩船麵

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特別在湯中添加牛血和泰國多種草藥等醬料熬製,肉食除牛丸和牛腩外,還添加了羅勒、蕹菜和脆豬肉,進一步為食客提供非凡味道。

 

上海-麻辣豬扒擔擔麵

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此麵麵條細薄,臊子肉質香酥,湯底加入花生醬、芝麻醬及自家炒辣醬調味後,再澆上蔥花、花生碎、芫茜等配料,伴以特製炸豬扒。

 

新加坡-海鮮喇沙

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海鮮喇沙利用傳統古法加入喇沙醬、豆卜和雞蛋等,並加入大蝦提升鮮甜度,湯底由師傅手炒12小時的馬拉盞醬配多種香料、椰汁、香草等煮成。

 

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芒果鴨絲牛油果紙米卷

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蜜糖蒜蓉炸單骨雞翼

麵食以外,還有各地精緻的地道小吃,如粵式籠仔金蝦餃、蜜糖蒜蓉炸單骨雞翼等城市著名之小吃、飯食和甜品供應。

 

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(左)檸檬西柚茉莉綠茶(中)椰子冰熊配牛油果特飲 (右)茶味冰熊配珍珠奶茶

YumMee特別推介獨一無二的卡哇依冰熊特飲系列,卡哇依冰熊特飲分別把茶、椰子和蝴蝶豆花化身成黑冰熊、白冰熊形狀。

 

 

 

YumMee(喫麵):
地址: 香港九龍尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA1樓136號鋪
營業時間: 11am-10pm

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