愛家人、愛地球，請用手工皂（Q&A, part 1）

大家好，自從出了【愛家人、愛地球，請用手工皂】前後兩篇文章，都收到一些讀者查詢，當中有些問題是很多人問，所以在此我跟大家分享一下。

1.      亞麻籽油在哪裡買？

我用的牌子一般在 Apita 同 Citysuper 兩間大超市都長期有counter的，當然其他地方都有得賣，但我要再找找總代理的電話再跟大家分享

另外再跟大家分享選油要點，首先必定要選用冷壓初榨的亞麻籽油，如果包裝沒有標明 “冷壓初榨”（ undefined virgin oil）就一定不要購買，因為沒有功效。膠瓶包裝的也不好購買，因為優質油是不能用膠瓶儲存的，會使油變質。我女兒就是吃了膠瓶裝後一星期內復發，而且她說味道是怪的，玻璃瓶的她說好吃（但我覺得也很難空口吃）

優質的亞麻籽油色澤金黃，有一種淡淡的油香，帶清香的味道，可用做沙律油，因為高溫會破壞成份，不宜加熱，也可伴入冷卻的湯中即時飲用，會教易接受。

但我一對孩子自小吃慣了，可以空口服用是最好的，份量最準確。

2.      亞麻籽油的服用份量

服用亞麻籽油是根據體重而定的，購買時可向售賣員查詢

3.      是否可以用亞麻籽粉代替

據說亞麻籽粉有一些營養成份是油所沒有的，但我沒有試過，不過可以想像一下，亞麻籽油是從亞麻籽抽取出來的，冷壓初榨的意思是沒有經過加熱直接從植物榨取的第一次油脂，可抽取的份量比例很少，印象中好像是30%左右，換言之，要服用相等一湯匙份量的亞麻籽油，需要最少3湯匙亞麻籽粉，我女兒一天服4湯匙油，即要服12湯匙亞麻籽粉，不是人人可以接受。

再者，亞麻籽粉是不能預先磨好的，要買原粒包裝，服用前才磨碎會較理想，所以我不會取用，當然我不會否定其功效，但我沒有試過，不知道是否有成效，但我聽取過兩位朋友的用後感都不理想，原因不知道，假如他們服用方法正確，就可能是原材料問題。我始終深信原材料的質素直接影響效果，所以千萬不要貪平，我家老爺（我丈夫）經常挑戰這定律，無一次成功，結果經常變相買貴野，暈….

還有其他分享，待續….