Seems you have no WidgetKit installed but this feature relies on it.

Take in consideration that you could need the FULL WidgetKit version.

開胃健脾 o 麥芽谷芽薏米瘦肉湯

Written by // KinseyMaMa 2018.10.03 瀏覽次數 1490

話說小小豬有一段時間胃口都唔係太好雖然依家都叫做好左好多,但都唔可以鬆懈,所以都繼續煲多啲開胃湯水俾佢飲。今次就聽朋友仔介紹,試下煲依個好啱小朋友用嚟開胃健脾飲嘅麥芽谷芽薏米瘦肉湯啦~

 

麥芽治食積不消、脘腹脹滿、食欲不振及嘔吐泄瀉;谷芽健脾開胃,和中消食;生熟薏米利水消腫及健脾胃;燈芯花則清心降火、利尿通淋及濕熱黃疸;陳皮理氣健脾,燥濕化痰;無花果潤肺止咳,清熱潤腸。(網上資料)

麥芽半両、谷芽半両、生熟薏米各一湯匙、燈芯花半両、陳皮一角、無花果三粒、瘦肉約$35~

將所有藥材浸洗一陣~

陳皮浸軟刮去皮瓤~

瘦肉汆水~ 

煲內放約2.5L水,然後隨水加入陳皮~

待滾起後,加入所有材料~

先用大火加蓋煲約15分鐘~

再轉慢火加蓋煲多1.5小時~

最後加鹽調味,就可以飲得啦~

其實麥芽谷芽、燈芯花依啲我都曾經煲過,不過當時就用嚟煲涼茶,小小豬都真係麻麻地鐘意,我估可能因為有一陣麥芽藥材味所以佢唔願意飲初時我都真係唔多敢煲,好怕煲完小小豬唔飲同時又浪費我嘅心機,不過朋友仔就話加埋豬肉一齊煲係好飲好多,見佢咁強烈推介我先敢去試

估唔到朋友仔又介紹冇錯,啖湯又真係唔重藥材味,感覺就好似飲緊甜甜嘅豬肉湯咁,所以小小豬都好自願地飲左兩大碗添

溫馨提示: 
- 由於涉及藥材成份,個別人仕體質會有所不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!

KinseyMaMa

一名全職傻媽,鐘意同隻百厭豬一齊整下嘢食又周圍去玩,希望等豬仔有一個快樂的童年。利用網誌記錄我們這一家嘅生活傻事,讓大家可以見証小小豬嘅成長。
馬上成為Supermami的Fans{JFBCLike url=http://www.facebook.com/pages/supermami/321920471152167 layout=standard show_faces=false show_send_button=false width=300 action=like colorscheme=light}