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o好味有益o 鹽焗秋葵

Written by // KinseyMaMa 2016.10.05 瀏覽次數 857

26 SEPTEMBER 2016(MON)

秋葵係一個好有益嘅食物,我自己都曾經係街外食過一次,始終覺得佢個滑潺潺嘅感覺唔多鍾意。尋日上網見到有依個鹽焗秋葵食譜,用焗嘅方法可能會減少滑潺潺感覺, 所以就買一盒你試下啦~
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係吉之島沖繩節入面見到紫色嘅秋葵,店見姐姐話入口比綠色嘅會甜啲啲,再加上我又對沖繩有一個情義結,所以就買一包呢試下次啦~
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秋葵先洗淨抺乾,然後切去頭部及尾部~
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之後用廚紙印乾秋葵,盡量減少秋葵身上的水份~
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將少少油、鹽及黑椒加入秋葵~
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拌勻之後就醃15分鐘~
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然後放入光波爐,以低架以200度焗20分鐘~
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話咁快就食得啦~
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脆卜卜真係好好味,我一個人邊打文邊食,轉眼就已經KO晒啦~
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依個整法真係令我對秋葵有所改觀,唔再係滑潺潺,依家脆卜卜就好似食緊薯片咁,真係要買多啲放係屋企,口痕痕時整嚟食,好過食薯片呀!

 

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KinseyMaMa

一名全職傻媽,鐘意同隻百厭豬一齊整下嘢食又周圍去玩,希望等豬仔有一個快樂的童年。利用網誌記錄我們這一家嘅生活傻事,讓大家可以見証小小豬嘅成長。
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