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o餸飯之選o 肉碎粉絲蒸水蛋

Written by // KinseyMaMa 2016.10.11 瀏覽次數 699

27 SEPTEMBER 2016(TUE)

依排多左嘗試煮新餸,希望可以多啲變化可以等小小豬食得開心啲,咁就可以快啲快高長大(唉...都唔明佢食極都仲係咁"矮得得")。

今日上網見有朋友仔分享肉碎粉絲蒸水蛋,有小小豬鐘意嘅粉絲,仲有雞蛋嘅營養,而且最重要係超簡單,我就緊係跟住煮俾小小豬食啦~
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一個簡單又營養有嘅餸就只需要依四樣材料,雞蛋 4隻、粉絲 1束、免治豬肉 約$10、清湯細包裝1盒~ Picture

粉絲浸水至軟身,瀝乾剪碎備用~
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打發雞蛋,然後加入1盒清雞湯~
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在蛋液中加入免治豬肉~
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再加入粉絲拌勻~
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倒在蒸碟上,然後蓋上保鮮紙~
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鑊內加入水,待水滾後蒸12-15分鐘,直至雞蛋及豬肉熟透~
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最後灑上少少蔥粒,就可以食得啦~
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啖啖嘅肉碎、粉絲同埋蛋,口感都算唔錯呀~
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哈哈哈...又一個小小豬喜歡嘅餸,見佢一啖啖咁食,食得咁歡暢,等我再煮多啲先得

 

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KinseyMaMa

一名全職傻媽,鐘意同隻百厭豬一齊整下嘢食又周圍去玩,希望等豬仔有一個快樂的童年。利用網誌記錄我們這一家嘅生活傻事,讓大家可以見証小小豬嘅成長。
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