o餸飯之選o 肉碎粉絲蒸水蛋

27 SEPTEMBER 2016(TUE)

依排多左嘗試煮新餸，希望可以多啲變化可以等小小豬食得開心啲，咁就可以快啲快高長大(唉...都唔明佢食極都仲係咁"矮得得")。

今日上網見有朋友仔分享肉碎粉絲蒸水蛋，有小小豬鐘意嘅粉絲，仲有雞蛋嘅營養，而且最重要係超簡單，我就緊係跟住煮俾小小豬食啦~

一個簡單又營養有嘅餸就只需要依四樣材料，雞蛋 4隻、粉絲 1束、免治豬肉 約$10、清湯細包裝1盒~

粉絲浸水至軟身，瀝乾剪碎備用~

打發雞蛋，然後加入1盒清雞湯~

在蛋液中加入免治豬肉~

再加入粉絲拌勻~

倒在蒸碟上，然後蓋上保鮮紙~

鑊內加入水，待水滾後蒸12-15分鐘，直至雞蛋及豬肉熟透~

最後灑上少少蔥粒，就可以食得啦~

啖啖嘅肉碎、粉絲同埋蛋，口感都算唔錯呀~

哈哈哈...又一個小小豬喜歡嘅餸，見佢一啖啖咁食，食得咁歡暢，等我再煮多啲先得！

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