o滋陰潤燥o 蘋果雪梨三棗茶

Written by // KinseyMaMa 2016.10.21 瀏覽次數 728

12 OCTOBER 2016(WED)

我之前都有間中煲三棗茶俾小小豬飲(按此重溫),不過因為個顏色關係,小小豬次次都唔會十分願意飲。

早幾日見有朋友仔教話可以加埋蘋果及雪梨一齊煲,個顏色靚啲之餘(即係冇咁黑卒卒),味道可以更加清甜,所以我又嚟試下依個蘋果雪梨三棗茶啦~
Picture

三棗茶有咩好?原來將紅棗、南棗同埋蜜棗一齊煲,除左對補氣血更有效用之外,因為棗類都有抗過敏作用,所以對氣管敏感而引致容易咳嗽都會有調理作用。補益得來又唔會太燥火,所以對好啱小朋友飲用。

今次加埋蘋果同雪梨,除左味道更加甜之外,仲非常滋潤,可以有滋陰潤燥之作用,所以就更加啱小朋友依家嘅轉季時飲用呀!

材料超簡單,只需要蘋果3個、雪梨4個、雪梨乾3-4片、蜜棗5粒、雞心紅棗10粒及藍棗5粒~
Picture

雪梨乾、蜜棗、紅棗及藍棗浸洗一陣,紅棗去核洗淨~
Picture

新鮮雪梨就算去清晒啲芯都一定係有少少酸,依個就係新鮮雪梨特性,所以就要加幾片雪梨乾就可以中和返那一陣微酸味(我試過幾次又真係WORK呀)!

蘋果及雪梨去芯切塊洗淨~
Picture

煲內放3L水,然後加入所有材料~
Picture

待煲滾後,用大火加蓋煲約15分鐘~
Picture

再轉小火加蓋煲多45分鐘~
Picture

係煲緊嘅時候,可以將三棗壓一壓,咁就可以出味啲~
Picture

最後再焗15分鐘,隔渣後就可以飲得啦~
Picture

絕對唔係講笑,依個蘋果雪梨三棗茶絕對係我煲過咁多涼茶最好飲嘅,真係強力推介俾大家。小小豬不知幾鐘意飲,一杯接一杯咁快快口飲,仲邊飲邊話好好味。另外,當我倒俾老公飲時,竟然話唔似係我自己煲,話仲好飲過坊街買嗰啲....哈哈哈!

睇見佢地兩父子飲得咁開心,真係勁有滿足感,所以話呢....我煮嘢嘅力量都係來自佢地呀!

溫馨提示:由於材料都涉及藥材成分,所以係好因應個人體質,大家記得煲之前了解下自己,或者問下相熟中醫/藥材店職員,呢個湯料啱唔啱自己呀!

 

**我地的FACEBOOK PAGE,齊齊來交流親子。育兒。烹飪啦**
Picture

KinseyMaMa

一名全職傻媽,鐘意同隻百厭豬一齊整下嘢食又周圍去玩,希望等豬仔有一個快樂的童年。利用網誌記錄我們這一家嘅生活傻事,讓大家可以見証小小豬嘅成長。
馬上成為Supermami的Fans{JFBCLike url=http://www.facebook.com/pages/supermami/321920471152167 layout=standard show_faces=false show_send_button=false width=300 action=like colorscheme=light}