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o舒緩喉嚨痛o 青欖龍脷葉羅漢果海底椰湯

Written by // KinseyMaMa 2016.11.16 瀏覽次數 1205

27 OCTOBER 2016(THU)

話說之前我完全係出唔到聲,飲左兩日鹹竹蜂(按此重溫)都總算叫做可以把聲開返好多,同埋喉嚨痛少左好多。好友見我唔舒服左好幾日,所以就介紹左依款湯俾我,朋友咁用心為我,真係有點感動,加上都係時候要潤返下個喉嚨,作下日常調理同預防再發病嘛~
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基本上大部分材料都可以係濕貨店或山草藥店有售,有部分街市花檔都會可以買到,所以都唔難買呀!

材料就有瘦肉約$40、龍脷葉一両(約$10)、青欖十粒、羅漢果半個、南北杏一湯匙、新鮮海底椰(又或者叫棕櫚果)3個~
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新鮮海底椰切開;青欖用刀背略拍扁;羅漢果壓碎~
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新鮮海底椰有一層薄皮,千其唔好除去左,因為嗰層皮係好有益,可以化痰止咳呀~
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將所有材料洗淨~
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龍脷葉洗淨;豬肉汆水備用~
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煲內加入約3.5L水,然後加入所有材料~
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待水滾後以大火加蓋煲約30分鐘~
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再轉慢火加蓋煲多1個半小時~
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最後加少少鹽就飲得啦~
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入口味道甘甘甜甜,既有青欖又多左一份龍脷葉嘅味,所以都難入口。只係小小豬唔多鐘意嗰一陣青欖味,所以係佢唔多願意下只飲左一碗仔。

不過我飲完又覺嚨喉舒服左好多,痕痕癢癢嘅感覺減少啲啲,所以下次喉嚨痛可以再煲下先得(當然....我唔希望再嚟過啦)!

溫馨提示:

- 由於材料都涉及藥材成分,所以係好因應個人體質,大家記得煲之前了解下自己,或者問下相熟中醫/藥材店職員,呢個湯料啱唔啱自己呀!

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KinseyMaMa

一名全職傻媽,鐘意同隻百厭豬一齊整下嘢食又周圍去玩,希望等豬仔有一個快樂的童年。利用網誌記錄我們這一家嘅生活傻事,讓大家可以見証小小豬嘅成長。
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