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【元朗區搵食】貼心的牛肉火鍋店

Written by // 余媽媽 2018.06.21 瀏覽次數 1108

余媽媽好鍾意食牛今次一於同朋友去

616歎番餐牛肉火鍋!

餐廳環境整潔設有自助bar自取醬油

(盛惠每位10元醬油費)

牛。牛。牛全部都係牛呢度嘅主打係牛

所以有好多之前從未聽過嘅牛部位都可以係度食到

諗起就興奮!


入座敬送西瓜做飯前果非常貼心!

每枱一部tab, 自助電子下單好方便

下第1張單後店員會放底1個沙漏計時

20分鐘內要上晒呢張單嘅菜色。。。

我地點嘅所有食物, 5分鐘就已經上晒菜

超有效率全冇漏單! ()

我地選了牛骨清湯做湯底用料豐富

當中的白蘿蔔和栗米非常美味價廉物美!

我同朋友都係食肉獸

所以點左款好特別嘅牛肉試試~

牛肉真係淥一淥就熟唔好淥咁耐呀!

餐廳非常細心每個部位都已經注明建議淥幾耐

咁就唔驚over左啦!

牛扑肉是牛的頸脊油花分佈均勻

只需淥8秒就食得口感爽脆

而且很肉味濃郁~

牛駝峰都是淥8帶有少許幼筋但唔韌

喜歡食淋啲嘅朋友可以試試~

正所謂吃心補心我也來補補

不過牛心係肉臟記得淥13秒才食

余媽媽都係第一食牛心喜歡佢爽爽地

全無脂肪~

滑尾龍淥8秒啱啱好配有生雞蛋

入口非常嫩滑和多汁口感結實

而且肉味十分香濃!

還味夠喉可以點埋牛肉餃真材實料,

每隻都很飽滿肉汁豐富皮很薄

配醋一起吃更美味超讚!

除了牛肉我地仲點左稻庭烏冬響鈴和一些菜~

水蓮是餐廳的新菜出面火鍋比較少有

非常清甜爽口一試便愛上~

雨衣甘藍是一種很有益的蔬菜聽說能抗癌

成為近年香港大熱入口甘甘起!

響鈴一向係我火鍋必點之物

今次也點來過吓口癮

2-3秒夾起即食比較好味!

最後點了1支飲品店員說"菊花桂圓露"

是餐廳自家炮製的無添加香料色素和防腐劑

的確清甜可口菊花和桂圓味濃~

今餐能一次牛的不同部位真是口福不少~

下次會再來!

以下是余媽媽&余小bのFacebook~

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