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♡視覺和味覺的最高享受@凡高廚房♡oo

Written by // 余媽媽 2017.04.08 瀏覽次數 955

好耐都無同余爸爸出嚟二人世界,

一於搵間坐得舒服嘅餐廳食晚飯!

我地兩口子到左銅鑼灣凡高廚房食好西

餐廳裝潢很有藝術氣色, 藝術可以陶冶性情

係度食飯真係幾relax! 

呢度嘅環境除左好啱情侶外

也適合家庭/朋友聚餐

老闆很健談風趣不時都會跟客人風花雪月~

睇到menu上有我地最喜歡的生蠔

當然不可錯過啦!

於是點了珍寶生蠔拼盤C($268)~

生蠔海水味濃, 新鮮爽口食得出是上價貨

老闆笑言連自己都唔捨得食呀 ! 

拼盤中仲有法國藍青口和太平洋虎蝦

同樣鮮甜完全無雪味~

我們也試左呢度嘅凡高頂級和羊餐($388)~

頭盤係挪威三文魚酸雜菜卷味道清怡開胃~

再來呢度嘅著名98%野菌忌廉湯

真係即打的菇味非常濃郁,

入口還食到粒粒野菌余媽媽十分喜歡

實是誠意之作!

餐包也絕不失禮

係呢度嘅老闆提供秘製食譜給鳳香園製的,

十分香軟新鮮~

主菜來了!

招牌澳洲和羊配蒜蓉香草醬薯角真是令人垂涎~

羊架肉質嫩滑完全不覺膻~

但最令我驚喜的竟然是佢嘅配菜---

蒜蓉香草醬薯角~

原來呢度嘅薯仔製法一啲都唔簡單

工序甚多集烚、炒、炸於一身

所以外脆內juicy, 非常具層次感,

絕非像美式炸薯只有那種脆和乾身,

配上醬汁後味道就更上一層樓了!

我們兩口子一致認為呢度嘅薯仔好夠資格做埋主菜呢!

唔知大家有冇留意到呢度嘅菜式

上碟時都擺得好靚和有心人思

是視覺的一大享受不愧為凡高廚房啊!

除了羊架外我地仲點了一份晚餐---

燒美國豬肋骨配燒烤汁伴蒜蓉香草醬薯角($258)^^

原來呢款豬仔骨係老闆以前參加

比賽時的得獎菜式嚟10種秘製醬汁

醃製而成所以好入味外脆內軟

很喜歡佢嘅內質可以保持juicy, 唔會乾身~

套餐設歐陸式小食是日餐湯餐飲~ 

食到呢到已經很非常飽~

但還是要以美味的甜品作結---

意式啤梨芝士批作結^^ 

用啤梨嚟做芝士批都幾特別

入口食到啤梨蓉而且唔會太甜

可以一人獨吞一整件也不會油膩呢!

視覺和味覺都感到非常滿足的一餐^^

離開前見到餐廳的Poster, 原來呢度有

提供派對包場和到會服務

係用GOGOVAN送貨㗎

所以送港九新界都冇難度

我地下次搞媽媽會聚會又多了一個好選擇喇!

《整體感覺》

餐廳環境舒適、食物質素高、份量十足

職員和老闆親切友善令客人能慢慢享受這一餐下次會再來光顧啊!

有關凡高廚房:

銅鑼灣軒尼詩道451-457

勝華樓2B

多謝收看!

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余媽媽

余媽媽,資深教育工作者 、為屋企打拼的在職媽媽Blogger

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