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oo益肺健胃oo 青紅蘿蔔蟲草花螺片湯

Written by // KinseyMaMa 2019.08.19 瀏覽次數 215

青紅蘿蔔湯絕對係我嘅一個情義結,當然除左有意思之外,簡單易煲又好飲都係一個非常重要因素,所以我煲青紅蘿蔔嘅次數絕對係最多嘅。

當然...好飲都唔可以成日都一樣嘅(我家中兩位老細都幾難服待...哈哈哈),就係咁我成日周圍請教朋友有咩好配搭,今次又學到新嘢,將青紅蘿蔔加蟲草花同埋螺片一齊煲湯,既可以益肺健胃,又可以增強免疫力,而且個味道都真係好好飲添呀~

紅蘿蔔含維他命A、B1、B2和C,更含大量胡蘿蔔素,能補血強身,滋潤解燥,驅胸鬱悶,調整腸胃,降火氣;青蘿蔔能清熱,有健胃化痰,滋潤助消化的功效;蟲草花就有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。而且蟲草花不寒不燥,具有補肺、補腎和護肝養肝的功效;螺片有滋陰補腎及健肝益脾的功效,同時亦有助調理身體及腸胃;陳皮理氣健脾、燥濕化痰;蜜棗止咳潤肺、化痰平喘功效;南北杏可止咳下氣,潤燥消積。(網上資料) 

紅蘿蔔兩條、青蘿蔔一條、蟲草花一両、螺片兩塊、南北杏一湯匙、蜜棗三粒、陳皮1角及瘦肉約$40~

螺片先浸至軟身(最少30分鐘)~

蟲草花浸軟身之後,然後要擠乾水份~

青蘿蔔及紅蘿蔔洗淨去皮切件~

陳皮浸至軟身,然後刮囊~

南北杏及蜜棗浸洗一陣~

瘦肉洗淨汆水~

煲內放約3L水,然後隨水加入陳皮~

待滾起後,加入所有材料~

繼續用大火加蓋煲約15分鐘~

之後轉慢火加蓋煲多兩小時~

最後加鹽調味,就可以飲得啦~

溫馨提示:
- 由於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!

KinseyMaMa

一名全職傻媽,鐘意同隻百厭豬一齊整下嘢食又周圍去玩,希望等豬仔有一個快樂的童年。利用網誌記錄我們這一家嘅生活傻事,讓大家可以見証小小豬嘅成長。
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