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oo潤肺安神oo 雪梨淮山杞子圓肉茶

Written by // KinseyMaMa 2019.11.24 瀏覽次數 132

踏入秋天真係要特別注意乾燥問題(尤其依隻濕疹豬,真係睇少一陣都唔得呀),所以都真係密密煲多啲滋陰潤肺嘅雪梨水俾小小豬飲


早幾日去藥材店上貨時,店主叔叔又介紹左一個方法俾我雪梨加埋圓肉一齊煲,估唔到又幾夾,我家兩位老細飲完都讚口不絕呀~

 

雪梨三個、雪梨乾一両、淮山一両、圓肉一両、杞子一湯匙~

點解要用雪梨乾?依個係我相熟嘅藥材店叔叔教我嘅,佢話新鮮雪梨就算去清晒啲芯都一定係有少少酸,依個就係新鮮雪梨特性,只要加幾片雪梨乾一齊煲就可以好簡單地中和返那一陣微酸味啦~

雪梨去芯切塊~

 

其他材料浸洗備用~

 

 

 

煲內放約3L水,待滾起加入所有材料~

繼續用大火加蓋煲約15分鐘~

然後轉慢火加蓋煲多45分鐘~

簡簡單就煲好,可以飲得啦~

以下係各食材嘅功效,可以參考一下呀(網上資料) 

雪梨 - 雪梨含有豐富葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維他命A、B、C等,有生津止渴、止咳化痰、潤肺去燥功效,同時亦可以為身體補充額外水分。 

雪梨乾 - 具生津潤燥、清熱化痰之功效,雪梨本身屬寒涼之物,但雪梨乾經過烤焗後反而潤而不寒。 

淮山 - 健脾開胃,其他好處為治療久泄久痢、肺氣虛燥、及消渴尿頻等症。  

圓肉 - 補益心脾,養血安神的功效

杞子 - 有滋養強壯又明目,對於視力減退,腰痛及糖尿病患者有功效

溫馨提示:
- 由於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!
- 雪梨是屬於寒性嘅食物,如果有脾胃虛寒嘅情況,就應少吃或不吃,否則容易傷到脾胃。

KinseyMaMa

一名全職傻媽,鐘意同隻百厭豬一齊整下嘢食又周圍去玩,希望等豬仔有一個快樂的童年。利用網誌記錄我們這一家嘅生活傻事,讓大家可以見証小小豬嘅成長。
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