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oo簡易版老少平安oo

Written by // KinseyMaMa 2016.03.08 瀏覽次數 661

19 FEBRUARY 2016(FRI)

老少平安依個餸成日都聽,一直以為係好難整。不過前日上網見到有朋友仔分享個食譜,原來係勁簡單,所以我又試下整啦

簡單四樣材料就可以煮到,豆腐包1鯪魚膠約4両、雞蛋1隻芫茜適量~
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芫茜洗淨切碎備用~
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將一半嘅芫茜碎放入碗內,然後加入已壓爛,之後攪拌好~
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之後分別加入雞蛋及鯪魚膠~
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最後加入粟粉1茶匙少少胡椒粉鹽及油作調味~
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將全部材料拌勻後,倒入碟中~
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待水燒熱後,用中火蒸約8分鐘~
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然後係老少平安面放上餘下嘅芫茜蔥,再蒸約2分鐘~
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有需要時可以淋上熟豉油,不過因為小小豬起緊濕疹唔想佢食太多豉油,所以我今次就冇加到就即刻食啦~
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雖然冇加熟豉油,但我都覺得幾夠味,而且入口又有好有豆腐味,咬落又有鯪魚肉嘅煙煙韌韌,真係有啲覺得對食個餸有點學得太遲呀~
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原來依個餸除左簡單之外,買材料嘅價錢又唔貴,所以話完全係合乎經濟得嚟又夠營養,所以真係唔怕煮多幾次呀….哈哈哈

 

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KinseyMaMa

一名全職傻媽,鐘意同隻百厭豬一齊整下嘢食又周圍去玩,希望等豬仔有一個快樂的童年。利用網誌記錄我們這一家嘅生活傻事,讓大家可以見証小小豬嘅成長。
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