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oo鮮百合蓮子豬骨湯oo

Written by // KinseyMaMa 2016.03.10 瀏覽次數 1004

29 FEBRUARY 2016(MON)

今日係見有朋友仔介紹用鮮百合加蓮子一齊煲湯,話好飲得嚟又好有益。聽就已經好吸引,所以我就買齊材料煲靚湯啦

鮮百合我都好鐘意食不過多數用嚟炒肉片當一個餸嚟煮因為爽口得嚟又好有益,對肺部係有好好呀

原來將鮮百合同埋蓮子一齊煲功效可以清熱、寧心、安神助眠同埋潤肺止咳好似中晒我要補補嘅嘢,所以我又點可以唔即刻煲嚟飲呀

鮮百合1包乾白蓮子約30粒豬骨約$40粟米及紅蘿蔔1條蜜棗4粒南北杏2湯匙及果皮1小塊~
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鮮百合切去頭尾啡黑色部分,逐塊剝開洗淨~
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豬骨洗淨汆水果皮浸軟刮囊,蓮子蜜棗及南北杏洗淨備用~
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粟米及紅蘿蔔刨皮洗淨切大塊~
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煲內放3L水,然後加入果皮開始煲~
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待水滾後加入所有材料,用大火煲半小時~
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之後改用中火煲1.5小時~
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最後落少少鹽調味,熄火後就飲得啦~
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由於啲鮮百合都已經煲到溶晒係湯入面,再加埋啲白蓮子,所以啖湯都有啲奶白色。不過顏色都唔係重點,入口勁香百合味,而且仲超級甜真係飲多幾碗都唔嫌多呀

 

 

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KinseyMaMa

一名全職傻媽,鐘意同隻百厭豬一齊整下嘢食又周圍去玩,希望等豬仔有一個快樂的童年。利用網誌記錄我們這一家嘅生活傻事,讓大家可以見証小小豬嘅成長。
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