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oo【快靚正餸菜】照燒洋蔥豬肉片oo

Written by // KinseyMaMa 2016.05.17 瀏覽次數 760

1 MAY 2016(SUN)

雖然我就成日都煲湯,但我炒嘅餸又真係成日都係嗰幾款,其實都真係有點悶。所以今日又嚟攪攪新意思,整個快靚正嘅照燒洋蔥豬肉片,等小小豬開心下啦~
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點解小小豬會開心?咪因為依隻豬仔係洋蔥怪,佢真係可以我炒幾多佢就食幾多...哈哈哈!

材料超簡單,只需要豬肉片、洋蔥同埋照燒汁醬~
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豬肉片先用老抽、糖、粟粉、麻油各1茶匙及水1湯匙,醃最少15分鐘~
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洋蔥切片,我今次用左紫洋蔥,因為聽朋友仔介紹話紫洋蔥炒出嚟係會甜啲呀~
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落少許先用油爆香洋蔥,然後盛起備用~
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唔洗洗鑊即時再加少少油(真係少少好啦),然後將豬肉片略煎至約7成熟~
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其後加入洋蔥快手炒勻~
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最後加入半包照燒汁及2湯匙水~
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煮至洋蔥熟透及個汁杰身,就可以上碟啦~
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哈哈哈...連埋醃豬肉片,全程真係唔洗30分鐘,仲要個味道又真係唔錯,個汁包住啲豬肉片,食落好JUICY。

紫洋蔥又真係比普通洋蔥爽口啲又甜啲,就連我一向唔多"好"洋蔥嘅,都食左少少呀!

 

 

 

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KinseyMaMa

一名全職傻媽,鐘意同隻百厭豬一齊整下嘢食又周圍去玩,希望等豬仔有一個快樂的童年。利用網誌記錄我們這一家嘅生活傻事,讓大家可以見証小小豬嘅成長。
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