【半世紀美食】「老點家老菜」重現橫越半世紀的味道

【半世紀美食】

「老點家老菜」重現橫越半世紀的味道 

不少經典粵菜現在已經越來越少出現了，甚至已經失傳，今個夏天美心中菜特別推出「老點家老菜」一系列昔日懷舊美食，特別分設午茶市供應「老點心系列」，以及晚市供應「老菜系列」，給大家一起重溫經典。

昔日點心製作繁複得，也是最考師傅功力，這次點心師傅特意挑選七十年代香港廣受歡迎的手工鹹甜點心在午市時段供應，重點推介包括採用傳統手藝「懷舊灌湯餃」、「蓮蓉皮蛋酥」卻最考功夫的「冰花雞蛋球」。

「老菜系列」主打多款風靡七十年代的手工菜餚，是以中菜大廚傳統手藝，還有用料「了能」，手工講究烹調而成，當中包括：「鵝肝戈渣伴酸薑」、「鼎湖上素冬瓜盅」、「鮮味全鵝鍋」等等菜式，盡顯師傅深厚功架。

「老點家老菜」系列

推廣日期：2019 年 7 月15日 至 2019 年 9 月 30日

                  不適用於 2019年 9 月 7-8、11-14 日   

推廣分店：全綫美心皇宮(上環分店除外)、翠韻軒、全綫翠園(美心.翠園除外)、八月居、八月花(東涌分店除外)、怡翠軒

備註：「老點心系列」只適用於各指定分店之指定時段，詳情請向店員查詢。