【好新潮】傳統潮饌加以變奏

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【好新潮】傳統潮饌加以變奏

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想食潮州菜?而家有又好介紹喇!剛重新裝潢嘅潮庭除各款創新潮饌和現代演繹的傳統潮式美食外,新添多款限定菜式及新派特色點心,既取自傳統亦融會創意,再度為客人呈獻與別不同的潮菜體驗。

 

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潮庭向來以「正宗潮菜、現代演繹」理念,為食客帶來各款創新潮饌和現代演繹的傳統潮式美食。太古城中心潮庭在重新裝潢後,剛以嶄新面貌隆重再度開業,不但換上歐陸式庭院風格,更特意採用全新主菜牌,新添多款限定菜式及新派特色點心,既取自傳統亦融會創意,再度為客人呈獻與別不同的潮菜體驗。

 

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無論是上班一族或一家大小,都能享受更寫意而別具品味的用餐體驗,位於太古城中心的潮庭特意換上全新裝潢。增設開放式廚房,讓客人可一面進餐,一面欣賞潮式美饌的製作過程,極盡視覺和味覺享受。種種如色調素雅的原木傢俱、舒適的布藝梳化椅及從落地玻璃透射室內的柔和日光,都帶出歐陸庭院獨有的悠然氣息,讓顧客在品茗用膳之時,有如沐浴在遊園體驗之中。

 

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為重新開張,潮庭大廚融匯深厚功架於廚藝創意,在傳統潮饌上加以變奏,推出全新主菜牌。除口埤載譽的招牌名菜如鹵水鵝片、潮州家鄉煎蠔烙、碧綠珠菜川椒雞、梅羔醬烤骨與潮州黃金煎伊麵外,更加入融匯絕妙刀工的藝術美饌潮式四喜拼盤;小巧精緻、用料矜貴的蟹肉石榴燕窩;與太古城分店限定的黃金繡球伊麵,款款具創意巧思亦盡得傳統潮饌精粹,盡現廚師團隊的用心。

 

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點心方面,潮庭太古城分店依然保留一貫受歡迎的潮陽點心,如香煎韭菜粿、潮汕艾草粿、蒸紅桃粿等。更新推多款限定特色公仔點心,包括柑桔雞仔酥、流沙豬頭包、冬菇包、帶子玉免餃等,造型可愛趣怪,最適合「相機先食」的年輕一輩。

 

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潮庭 (太古城分店)

地址:香港太古太古城中心第四期1樓100號

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