【初秋嚐味】日本時令食材初到香港

[初秋嚐味】

日本時令食材初到香港

快將踏人初秋，呷一口暖湯正好為微涼的天氣帶來恰到好處的熱度。city'super於10月16日至11月4日舉行「旬の旨味祭」，獨家引人多款日本地道的湯品，顧客不但可以即場品嘗各款美味湯品及料理，更可購買湯包，將溫暖鮮味帶回家中，為家人炮製暖心美食。

久原本家茅乃舍在明治26年創立，由一家醬油廠發展至專營湯品的店鋪，多年來堅持選用純天然無防腐劑的日本當造食材熬製高湯，湯頭鮮甜味美，保留了傳統日式湯底的原味。city'super時代廣場中庭將設有茅乃舍的期間限定專櫃，獨家發售全新兩款海鮮湯底茶漬飯料，包括有抹茶味及一及焙茶味。絕無化學添加劑或人造色素味道鮮甜。

除老字號湯品店外，city'su per亦獨家引人另一日本潮流湯品連鎖店Soup Stock Tokyo來港、飯及麵包，針對日本上班族的港。以高湯配搭健康主食，如粥、飯及麵包，針對日本上班族的需要。初次到港，Soup Stock Tokyo帶來10款湯品即席呈獻給顧客，當中更包括期間限定的牡蠣湯，及龍蝦及新鮮蔬菜加人牛奶熬製而成的蕃茄龍蝦湯，另使用北海道粟米及日產甜薯熬成的粟米甜薯湯也是日本人氣大熱之選！現場亦有出售湯包，讓顧客將滋味帶回家中享用。

山本海苔店Doraemon海苔以家傳戶曉的日本卡通Doraemon配上傳統的彩色木版繪畫藝術浮世繪包裝，將日本街頭風味呈現於眼前，是Doraemon粉絲及美術愛好者的收藏之選。

Tarehan山形和牛便當從米飯到肉類，Tarehan都非常講究品質。只使用有識別碼的A5級的黑毛和牛，每天因應氣候調整大米的水量，以確保種植出與肉類相配的米飯。有多個部位可選，如：牛肩、牛肩脯、西冷牛扒及牛柳薄扒等。

豆狸腐皮壽司每日新鮮即製，並有多種口味，如原味、薑味、日式芥末味等。

AJINO KURAYA蕃薯九子以蕃薯混合糯米製成，內有紅豆餡，是一款深受宮崎市民喜愛的傳統小食。蕃蕃薯丸子亦可選有紅豆餡，並可配搭其他日式小食，如蒸黑糖蛋糕、番薯粒及草餅等。

若松屋擁有過百年歷史的伊勢老店。選取上等及當令的魚肉製作，注重魚肉本來的味道，並以鹽來帶出魚肉的彈牙感，不含化學防腐劑。多款口味供客人選擇：海蝦、章魚、墨魚、三文魚、帶子、海藻、粟米、鰻魚、芝士。除了急凍裝，也有熟食裝讓客人即場食用。

日本廣島縣海產之所以特別豐富，全賴當地天然及優質的內海水域及當地人多年養殖蠔的經驗，因此出產的蠔之品質十分高，蠔肉飽滿，味道甘香帶海洋味，口感滑溜，有多種製法，深受香港人喜愛。

city'super「旬の旨味祭」

時代廣場、海港城、國際金融中心商場，新城市廣場及Lab Concept店

日期：2018年l0月16日至11 月4日

時代廣場中庭： 2018年10月23至11月4日