【新店開張】主打四國正宗亞洲咖喱

新店打開咖喱的好奇心
主打四國正宗亞洲咖喱

「咖喱邦」於沙田新城市廣場正式開幕，一次品嚐四國風味的正宗亞洲咖喱！店內提供的泰國、新加坡、印度和日本四國咖喱各有特色、不同辣度選擇，亦備有多款小食及甜品供應。咖喱醬汁放在印有吉祥物「邦邦」的阿拉丁肉汁船上，讓客人可以和朋友分享，適合一家大小一同品嚐。

泰國咖喱以薑黃和小茴香等香料調配，加入香茅、南薑和甜羅勒等，提升香氣，再注入魚露和椰漿增添口感，並以青辣椒帶出獨特辣味刺激味蕾，香氣四溢；

新加坡咖喱則用上 13 種不同的香料和蝦醬混合，加上新鮮咖喱葉和青檸葉，並使用椰漿平衡香料的味道，讓客人品味出新加坡獨有的風味；

印度咖喱是三款咖喱中最為濃郁，主要的香料包括薑黃、芫荽、小茴香、丁香和綠豆蔻，再配上新鮮咖喱葉，番茄和洋蔥，味道濃郁。

而日本咖喱則使用蘋果泥和蔬菜等食材增添甜味，甜而不辣、味道甘醇可口。

除了提供主打的正宗咖喱菜式外，還有多款別具特色的美食和飲品選擇。有多款素食友善的餐點選擇，包括清爽酸甜的阿卡酸瓜，以菠蘿和多種蔬菜醃製而成；素肉粟米筒則以素肉、番茄和不同香料，配上香脆的粟米筒，口感豐富。

另外，招牌甜點焦糖爆谷紅豆千層，千層麵包配上特製的紅豆流心爆漿餡料，再以焦糖爆谷點綴，酥脆可口、甜度適中。

咖喱邦
地址：沙田正街 18 號新城市廣場 1 期 7 樓 703A 號舖
網頁：https://currykingdomhk.com/