【新鮮空運】享受荷蘭貴族美食

【新鮮空運】享受荷蘭貴族美食

 

享受荷蘭貴族美食
品嚐荷蘭飲食文化

 

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尖沙咀人氣荷蘭餐廳「The Dutch House Restaurant」推出「Taste of Holland」,每周運到荷蘭新鮮食材,讓顧客品嚐獨特「荷蘭味道」。荷蘭林堡3A白蘆筍、荷蘭皇后鯡魚、荷蘭皇后至愛蘑菇雞肉酥餅,將荷蘭貴族及必嚐美食帶到香港。
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其中「荷蘭林堡3A白蘆筍」有「白金」稱號,白蘆筍之所以成為蔬菜中的貴族,原因在於產期很短。「皇室最愛,過時不候」說明了白蘆筍的尊貴與特色。每年只在4~6月間生長。今次大廚兼投資者之一 Armand 將白蘆筍入饌,炮製「Creamy White Asparagus Soup 白蘆筍酥皮湯」及「Dutch White Gold, White Asparagus a la Hollandaise 白金林堡蘆筍配火腿水波蛋及荷蘭醬」。
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從1815年起,荷蘭一直是君主立憲制國家,123年都是荷蘭女王作為君主,今年4月才讓位兒子為皇帝。荷蘭女王們對生活品味尤其重視,喜歡不同美食,其中皇后的必食「蘑菇雞肉酥餅」及魚夫們捕魚後必將最肥美的鯡魚進貢。大廚Armand 將大家化身一日貴族王室,品嚐到皇后「至愛」。
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荷蘭人地道小食阿姆斯特丹牛尾肉醬脆皮球,荷蘭肉腸配洋葱蛋黄咖喱茄醬。
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自家制蘋果金寶。
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【The Dutch House Restaurant】
地址:尖沙咀廣東道116-120號海威商業中心16樓
訂座電話:(852) 6710 8760
期間限定 *Tasting Lunch Set Menu $488(原價:$888)for 2 Persons*

 

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