【日本味道手工漢堡】灣仔而家食得到
【日本味道手工漢堡】
灣仔而家食得到
日本嘅美食多到數之不盡，當中日本嘅漢堡扒有一種特別嘅魔力不時就想食一餐。既然而家去唔到旅行，就不如介紹呢間新間嘅日本手工漢堡扒店比大家喇！
利⽤洋食以⻄式料理的烹飪⽅式，配合⽇本料理的調味和來⾃⽇本的食材，匠⼼製作柔嫩多汁的⼿⼯漢堡扒作招牌菜式。
是以冰鮮肉(非急凍肉)作為免治⾁的原材料，每天嚴選⽜及豚的不同部位，再靈活地調配出最佳比例去免治。 搓揉免治⾁時保持低溫，避免溫度上升令⾁香流失，煎漢堡扒前以⼈⼿手輕拍⼗數下，擠出多餘的空氣，令⾁肉質保持柔嫩、彈性、結實不散。
招牌漢堡扒
特製漢堡扒配和風大根汁
除了鐵板⼿⼯漢堡外， 店內亦有其他的洋食品，部份以slow cook 烹調，亦有採⽤用有機或⽇日本產地食材及調 味，可感受食得出嘅安⼼心。
澳洲產長期穀飼厚切牛柳扒
香煎北海道夢之大地豚西冷扒
除漢堡及扒類外，更有多款小食可給大家選擇
芝士松露黃金脆薯
GRILL TAJIMAYA
地址：灣仔港灣道30號新鴻基中心⼆樓2A-1店
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