【地中海式燒烤】烤出創意美食

【地中海式燒烤】

烤出創意美食

係灣仔最近開咗一間新食府，主打地中海美食，當中主廚Idy 引入西班牙國寶級烤爐Josper Grill，以保留食材原味，餐廳林立的灣仔區帶來另一嶄新選擇。

餐廳裝修以外露磚牆、再生木材、雲石和紅銅等元素營造出時尚型格風格，等大家感受到親切獨特氣氛，眺望灣仔的繁華街景。餐廳星期一至日午晚市營業，特色自家製熟成牛扒和海鮮等單點佳餚，並從地中海搜羅精選美酒，悠享愜意時光。          

對肉食情有獨鍾的人士，不妨一試Isy最愛的「自家製60天熟成肉眼扒」（Limousine Ribeye In-House Dry Aged 60+ Day Beef），法國進口的名種牛配以藍紋芝士和堅果，不容錯過。

另外亦可點選「香煎黑毛豬頸肉」（Iberico Pork Collar），嫩滑的豬頸肉配以炒蘑菇和蜜糖芥末醬，平衡菜式味道。

Atlantic Cod

Langoustines from Scandinavian

餐廳營業時間為中午12時至凌晨2時，分設三個獨立區域——酒吧、用餐區和私人區域（供應小食與酒精飲品），為客人提供各適其適的完美用餐環境。

Carabineros(Red King Prawn from Spain)

餐廳星期一至日午晚市營業，供應令人垂涎的特色自家製熟成牛扒和海鮮等單點佳餚，並從地中海搜羅精選美酒，讓賓客盡情品嚐細味，悠享愜意時光。  

【hEAT】

地址：灣仔皇后大道東202號 QRE Plaza 大廈23樓