【初秋推介】傳統鄉土風味

【初秋推介】傳統鄉土風味

 

 

【初秋推介】傳統鄉土風味

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踏入初秋,華御結率先把日本居酒屋的著名燉菜加以改良,推出[御結]和風香燉牛筋及[御結]照燒嫩雞腿肉,兩種口味種有一款啱你口味~

 

和風香燉牛筋——重現居酒屋風味 
(期間限定2021年即日至11月3日發售)

 

[御結]和風香燉牛筋

 

燉牛筋及牛腩是常見於日本居酒屋的地道料理,亦是神戶市長田區周邊的著名小菜。這次華御結將肉香四溢的牛筋及牛腩以日本醬油和味醂煮至軟腍,配上爽口的蒟蒻,層次豐富的口感有如把風味小菜如實還原。當鮮味醬汁配上飽滿餡料,加上香甜日本米飯,便成為了令人回味無窮的最佳配搭。

 

 

照燒嫩雞腿肉——鳥取直送鮮嫩雞肉
(期間限定2021年即日至11月3日發售)

 

[御結]照燒嫩雞腿肉

 

華御結嚴選來自日本鳥取縣,以大山山腳名水飼養的大地香草雞加入全新食譜。香草雞並不指雞肉帶有香草味,而是雞隻的主要飼料為薑、肉桂、蒜頭、奧勒岡香草等等,令其脂肪和肉腥味比一般雞肉少,也更有鮮味。御結中的雞腿肉以傳統日式照燒汁烹煮,令肉質保持鮮嫩彈牙,亦不失惹味香氣。

 

華御結各分店發售

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