【獨門配方】明太子與高菜之最佳口感
【獨門配方】明太子與高菜之最佳口感
今個7月華御結聯乘博多之味yamaya,推出全新[御結]辛口明太子高菜,以獨門「匠人之醬」醃製的辛口明太子加上高菜漬,以六種日本產原料炮熬成的高湯醃漬再發酵後,與辛口明太子混合起來,成為夏日開胃之選!
[御結]辛口明太子高菜
售價:HK$20
全新[御結]辛口明太子高菜。當中選用了由
脆嫩無添加高菜漬
yamaya一直採用最高品質的原料炮製食品,其選用的高菜亦是馳名的九州產三池高菜。葉厚且莖粗的高菜口感清爽又甘脆,先以塗上了鹽和姜黃的重石覆蓋高菜,再以秘製醬汁及以六種日本產原料炮熬成的高湯醃漬,讓高菜慢慢發酵三個月,便可製成微辛且帶麻油風味的美味的高菜漬。特別一提,yamaya高菜漬中使用的調味料,不含任何化學添加劑,使食材保持原來的鮮味,成為令人齒頰留香的佐飯佳品。
華御結有售
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