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【登陸旺角】濟州玄武岩主題沉浸式燒肉體驗

【登陸旺角】濟州玄武岩主題沉浸式燒肉體驗

 

全新韓式燒肉店登陸旺角
濟州玄武岩主題燒肉體驗

 

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全新韓式燒肉殿堂「THE JEJU」登陸旺角朗豪坊 —由韓國人開設的正宗韓國餐廳「Bingo and Cook」為慶祝成立十週年,宣佈於旺角朗豪坊打造全新韓式燒肉概念店「THE JEJU」,並在5月1日正式開幕!餐廳以濟州島火山地貌為靈感,打造五感沉浸的燒肉體驗。餐廳設有24組烤桌,引進韓國定製火山石烤盤,搭配獨家168小時低溫熟成黑毛豬及空運濟州直送食材,帶來舌尖上的濟州島之旅。
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黑毛豬是濟州島的著名料理,當地豬肉肉質比起一般豬肉鮮甜,油脂香氣濃厚而豐富,可謂濟州島旅遊必點菜色。而THE JEJU嚴選濟州島直送黑毛豬,提供五花肉、豬肩肉和豬頸肉等部位,搭配特製的Meljeot(濟州鳳尾魚醬)食用,讓你體驗正宗的濟州燒烤風味!
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THE JEJU以親民價格及豐富選擇脫穎而出,與坊間同類型韓式燒肉店相比,坊間燒肉店二人套餐動輒$700起,而「THE JEJU」二人餐僅需$400至$500,即可享用6款精緻基本擺盤,更包括獨特的濟州柑沙律,搭配4種特調醬料,包括胡椒鹽、粉紅岩鹽、芥末、法式芥末籽醬,增添燒肉的層次風味。
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餐廳融入濟州島特色菜式,如烤柑、漢拿峰梳打及濟州釜飯,招牌罈子五花肉特別加入迷迭香調味,香氣濃郁,肉質鮮嫩多汁,讓饕客彷彿置身火山島享用當地盛宴,令人回味無窮。
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採用濟州島名產「漢拿峰」柑橘調製的梳打及米酒,其果肉以香甜見稱,因其外貌與當地
著名山峰相似而命名,充滿濟州島特色!
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以黑芝麻朱古力與柑橘果泥精心打造,透過模具塑造出濟州島標誌性濟洲爺爺的模樣。慕絲與柑橘果泥同時入口,濃郁的黑芝麻及朱古力香氣瞬間綻放,柑橘果泥更添一絲清新,令人回味無窮。
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【THE JEJU】

地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓13號舖
營業時間:11:30 - 22:00
聯絡電話:2455 8199 | 2455 8299

 

 

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