【湯水篇】養陰潤燥清肺熱雪梨乾玉竹淮山茶

依排啲天氣真係攪到成日喉嚨同皮膚都好乾乾咁，所以又係時候煲返啲滋陰嘅涼茶先得。

剛好早排都係藥材店入手左一啲煲湯料，打開寶箱就見到一大包雪梨乾，所以就加埋玉竹同淮山一齊煲，就係咁就嚟一個...養陰潤燥兼清肺熱嘅雪梨乾玉竹淮山茶啦~

雪梨乾一両、玉竹半両、淮山一両、南北杏一湯匙及蜜棗兩粒~

將所有材料浸洗一陣，然後隔水備用~

煲內放1.5L水，待水滾後加入所有材料~

待再次水滾後，用大火加蓋煲約15分鐘~

然後轉慢火加蓋煲多35分鐘~

簡簡單就煲好，可以飲啦~

以下係各食材嘅功效，可以參考一下(網上資料) 

雪梨乾 - 具生津潤燥、清熱化痰之功效，雪梨本身屬寒涼之物，但雪梨乾經過烤焗後反而潤而不寒。 

玉竹 - 補而不膩，不寒不燥，故有 "補益五臟、滋養氣血、平補而潤、兼除風熱" 之功。 

淮山 - 健脾開胃，其他好處為治療久泄久痢、肺氣虛燥、及消渴尿頻等症。 

南北杏 - 可止咳下氣，潤燥消積。 

蜜棗 - 止咳潤肺、化痰平喘功效。 

溫馨提示： 
- 由於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前了解下自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢！