【品味之旅】期間限定法國Mirazur 滋味

【品味之旅】

期間限定法國Mirazur 滋味

美獅美高梅於3月27日至29日期間，邀請米芝蓮三星名廚Mauro Colagreco將Mirazur餐廳的招牌美饌從法國帶到澳門，「法國Mirazur 滋味」米芝蓮三星極尚盛宴只於美獅美高梅盛焰餐廳限定供應三日。 

Colagreco以運用優質的新鮮食材烹調富地中海特色的佳餚而聞名，他亦於美獅美高梅盛焰餐廳擔任星級顧問主廚。他主理的Mirazur餐廳剛剛更獲頒「法國米芝蓮指南2019」三星殊榮。餐廳於最新2018年的「全球50家最佳餐廳」排名更攀升至第三位。

「西班牙大紅蝦、覆盆子、檸檬」採用薄片方式呈上，以檸檬為主調的醬汁，口感清爽。

「有機溫泉蛋、栗米三重奏、黑松露」的食材雖然簡單，層次卻相當豐富，能夠吃出主廚的用心，味道在口中不斷變化出美妙的滋味。

「吉拉多生蠔、乾蔥忌廉、青瓜冰沙」帶有堅果味餘韻，與手工現刨的冰沙非常匹配。

詳情及訂座請查詢美獅美高梅。