【親民餐廳】ÔDELICE全新法國料理餐單

 

 

【親民餐廳】ÔDELICE全新法國料理餐單

 

 

想品嚐價格實惠又適合一家大小享用的法國大餐？ÔDELICE 法國餐廳就能滿足你所有願望！全新餐單將亞洲風味融入傳統法國料理，適合大人與小朋友的口味，讓你以親民價錢與家人和朋友一同享用充滿法國情懷的美食！

 

由 2023 年 10 月 17 日起，ÔDELICE 推出一系列 全新餐單，由主廚精心鑽研，將亞洲風味融入傳統法國料理，為食客帶來獨一無二的新鮮 感！而且每款菜式都迎合大人與小朋友的口味，讓你以親民價錢與家人和朋友一同享用充滿 法國情懷的美食！

 

法國田螺配辣肉腸 HK$145

吃法國大餐當然不得不試最具特色的法國田螺！ 主廚以傳統法國菜常用的普羅旺斯蕃茄醬汁作為 主調，加入辣肉腸、馬鈴薯及蘿蔔等配料，令帶 有微微煙韌口感的法國田螺更加惹味可口。

 

 

醃紅鯛魚 HK$135

 

主廚以新鮮芒果、紅洋蔥及青檸醬汁調配出獨有 的亞洲風味醬汁，味道酸甜清爽，與肉質結實細 緻的紅鯛魚完美融合，將紅鯛魚的鮮味昇華，令 人胃口大開！

 

主廚拼盤 「法國南部篇」HK$215

法國南部的餐點特色以純粹精簡為主，主廚以 8 款食品製作成主廚拼盤，當中包括：吞拿魚他他 迷你撻、自製鴨肝醬多士、西班牙白毛豬火腿、 法國聖馬羊山羊奶芝士配迷迭香、枝豆蘸醬、餅 乾條、炸黑松露蘑菇球及醃辣椒。當中吞拿魚他 他迷你撻加入柚子汁、日式醬油及麻油製成，鮮 甜美味的香氣齒頰留香；而枝豆蘸醬則加入鷹嘴 豆泥及中東風味的醃料，配餅乾條一同食用十分 美味！

 

圖盧茲肉腸可麗餅 HK$85

 

鹹食的可麗餅是法國菜必吃食品之一，亦是法國 西邊布列塔尼半島的特色美食！以來自法國的圖 盧茲肉腸配上煙肉、太陽蛋、焦糖洋蔥及酸青瓜 作為配料，再淋上酸酸甜甜的蜜糖芥末醬，在可 麗餅之間加入芝士，令味道更富有層次感，讓你 可以在午餐時間享用最純粹的法式美食！

 

油封鴨腿意粉伴鴨肝醬汁 HK$145

 

主廚先將鴨肝混合法式甜白酒醬汁，每一口意粉 都能嚐到豐富且油潤的鴨肝精華！再品嚐香烤製 成的油封鴨腿，一次過吃到多種滋味，你還可以 HK$88 加購原汁原味的香煎鴨肝，熱愛鴨肝的 朋友不可不試！

 

 

法國油封鴨腿 HK$198

 

皮脆肉嫩的法國油封鴨腿，一口咬下去鮮嫩多 汁，能充份保留鴨肉本身濃郁的肉香！以黑松露 薯蓉配紅桑子砵酒醬汁，及幼嫩的西蘭花苗作為 配菜，與鴨腿相映成趣。

 

阿根廷安格斯牛脊肉 HK$348

選用來自阿根廷的牛脊肉，以煙醺方式煮至 5 成 熟，輕輕淋上秘製鴨肝砵酒醬汁，帶出牛肉香嫩 細滑的口感，讓你足本品嚐 300 克牛脊肉的滋 味。同時經過香烤的燒薯粒及露筍亦十分鮮甜味 美，為愛吃肉的你帶來清新的口感。

 

空運黑青口 HK$225

為了令菜式帶來驚喜，主廚以椰奶、青檸及香草 製成奶白色的湯汁，精煮由法國空運到港的新鮮 青口，味道充滿東南亞風味，令人不禁一口接一 口大快朵頤！

 

 精選甜品推介

 

杏仁榛子焦糖布蕾 HK$80

 

想試非同凡響的法式焦糖布蕾，杏仁榛子焦糖布 蕾就最適合你了！加入杏仁與榛子的焦糖布蕾口 感更綿滑，濃郁的堅果味充分中和燉蛋的飽膩 感 ， 伴 隨 香 脆 的 焦 糖 一 同 食 用 ， 一 嚐 來 自 ÔDELICE 獨一無二的口感！

 

 

新菜單優惠！

送你冧酒燒菠蘿可麗餅 由 2023 年 10 月 17 日至 12 月 10 日，顧客只需讚好 ÔDELICE Instgram 專頁，每枱食客 即可獲贈冧酒燒菠蘿可麗餅一客，讓你可以品嚐海鹽焦糖醬與冧酒將菠蘿的鮮甜提升，結合 雲呢拿雪糕帶來甜美冰涼的口感！數量有限，送完即止。

 

ÔDELICE 官方網站：https://www.o-delice.com