【期間限定】環球珍蟹百味自助餐

【期間限定】環球珍蟹百味自助餐

今個秋季香港喜來登酒店咖啡廳誠意獻上環球蟹饗之旅！以豐腴肥美的秋季當造蟹類包括阿拉斯加帝王蟹、大閘蟹、鱈場蟹、麵包蟹及紅蟹為主題，以及精心打造超過100款環球特色美食及蟹饌，喜迎豐收季節與節日團圓歡聚時光。

當造大閘蟹、環球蟹饌　開啟鮮味狂歡

矚目亮點包括清蒸當造大閘蟹 (週末自助晚餐限定)

是次自助餐匯聚全球特色蟹饌，囊括熱盤冷食。矚目亮點包括清蒸當造大閘蟹 (週末自助晚餐限定) ，由服務生沿桌奉上即蒸鮮活大閘蟹 (每位一隻)，佐以適量溫熱花雕，更顯蟹鮮醇香。鍾情港式經典的你，必試鑊氣十足的避風塘炒紅蟹 (週末及假日自助晚餐限定)，與豐潤香糯的蟹肉蟹黃蒸糯米飯，惹味又地道。

必試鑊氣十足的避風塘炒紅蟹 (週末及假日自助晚餐限定)

追求香辛刺激的話，萬勿錯過洋溢南亞風情的咖喱麵包蟹配大麵包及泰式青咖喱軟殼蟹，蟹肉豐盈，辛香濃郁，瞬間喚醒味蕾。

鐵板燒阿拉斯加帝王蟹蟹腳 (自助晚餐限定)

日式蟹料理同樣精彩，蟹迷不容錯過即席炮製的鐵板燒阿拉斯加帝王蟹蟹腳 (自助晚餐限定)，鮮甜蟹肉經香煎後，蟹汁四溢，令人垂涎欲滴。而阿拉斯加帝王蟹蟹肉蟹籽大阪燒，則帶來豐盛的關西和風滋味，還有創意十足的蟹籽壽司墨西哥捲(自助晚餐限定)、蟹肉海苔手卷 (自助晚餐限定)，酥香的香炸蟹鉗天婦羅，每款都盡顯東瀛美味。

西式酥炸蟹蓋

偏愛西式美食的你，可細味意式經典紅花蟹肉蟹籽芝士長通粉，由大廚於溫熱的巴馬臣芝士輪中即席拌煮，讓通粉裹滿馥郁芝士奶香，與蟹肉鮮甜完美交融。此外，西式酥炸蟹蓋香酥綿密及車打芝士鱈場蟹腳蟹餅外脆內潤，同樣令人回味無窮。

逾25款時令海鮮珍寶　鮮味無盡體驗

海鮮區匯聚逾25款時令食材，包括招牌波士頓龍蝦 (自助晚餐限定)、即開時令生蠔、麵包蟹、鱈場蟹腳、翡翠螺及大蝦等冰鎮海鮮，每一口都盡顯海洋鮮甜。刺身及壽司區嚴選優質刺身如油甘魚、帶子及三文魚等，並奉上多款匠心壽司，包括蟹肉三文魚卷、芒果蟹肉壽司卷、火炙三文魚壽司及迷你刺身飯等。

戰斧扒、海鮮喇沙、東西熱葷薈萃

熱葷區薈萃東西經典，廚師團隊於肉排區精心呈獻多款頂級肉食，包括烤美國黑安格斯西冷牛扒 (逢星期一至四自助晚餐限定) 及份量十足的戰斧扒 (週末及假日自助晚餐限定)。國際美食區猶如味覺環球旅行，日式料理推薦柚子汁鱸魚柳及鰻魚炒飯。麵檔方面供應配料豐盛的海鮮喇沙及港式牛腩麵；粵式經典如招牌滋補豬腳薑及香脆港式蠔餅等，盡顯地道風華。另外，深受歡迎的冷盤如麻辣口水雞及蒜泥白肉等亦不容錯過。

精緻甜品　為秋季倍添甜蜜滋潤

柚子檸檬蛋白霜撻

酒店麵包及糕點部行政總廚陳淦森師傅 (Sam) 與團隊悉心製作一系列創意與經典兼備的精緻甜點，特別推薦創新的柚子梨香檳果凍及菠蘿椰子奶凍，另外當然亦有經典Tiramisu、巴斯克芝士蛋糕、柚子檸檬蛋白霜撻、日式芝士蛋糕及蜜桃杏仁撻等，為盛宴畫上完美句號，令秋季倍添甜蜜滋潤。

巴斯克芝士蛋糕

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環球珍蟹百味自助餐

咖啡廳

地址：香港九龍彌敦道20號香港喜來登酒店２樓

電話 / 電郵： (852) 2369 1111 

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