【90大壽】細味傳奇影后的珍饈百味

【90大壽】細味傳奇影后的珍饈百味

 

慶祝銀幕女星90大壽
細味傳奇影后的珍饈百味

 

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為慶祝傳奇女星Sophia Loren 90歲生日,Sophia Loren Hong Kong 旗下的 Casa Sophia Loren推出了一系列Sophia Loren最喜愛菜式,向這位傳奇女星致以最誠懇的祝福。奧斯卡影后蘇菲亞·羅蘭(Sophia Loren)生於1934年拿玻里,她不僅是銀幕上的風雲人物,更是意大利品牌(sophialorenrestaurant.com)的共同創辦人。品牌今年初在港島灣仔區揭開序幕,成為首間海外分店,而 Casa Sophia Loren 作為品牌的拿坡里餐廳,現正推出5道精心炮製的致敬菜式,全是Sophia Loren最喜愛的菜式。
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在三款意粉之中,檸檬杏仁意大利扁寬條麵彷彿帶來了地中海的風情,清新的檸檬與芳香的杏仁味道在舌尖上共舞。
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自家秘製醬汁意大利扁麵條則是影后的獨門秘方,將南意大利的風味濃縮於一碟,讓鯷魚、橄欖、酸豆和大蒜完美融合,彷彿是一場味蕾的交響盛宴。
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卡邦尼吸管麵則是一場豐盛的味覺享受,這是羅馬經典美食的昇華版,以空心吸管麵條搭配濃郁的蛋汁、芝士和胡椒醬汁,再點綴以鹽漬豬頰肉,每一口都是味蕾的極致享受。
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想要來點清新爽口的選擇?鱈魚椰菜花沙律是不二之選,這道傳統佳餚將水煮或鹽漬鱈魚與橄欖、水瓜榴和檸檬完美搭配,帶來健康與美味的雙重享受。
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意大利圓頂蛋糕是Sophia Loren「從沒一個導演可以控制我節食」的最佳演繹。綿密清新的檸檬卡士達醬與甜美多汁的意大利黑櫻桃完美配搭,鬆軟酥脆的外皮包裹著令人驚喜的內餡,每一口都為一場味蕾帶來新鮮感。
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【Sophia Loren Hong Kong】
地址:灣仔莊士敦道60至66號
網站: https://sophialorenhk.com/

 

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