【幸福煮食堂】黑熊素咕嚕肉便當

【幸福煮食堂】

黑熊素咕嚕肉便當

日式動物便當超級可愛，小朋友看到一定很高興！

而且手做動物便當原來都不太難，不過就要花心機和精神將其佈置。

今次請來日式便當達人Edith Cheung教教大家整黑熊素咕嚕肉便當！

食材

黑米 40g (浸過夜）-（1/4 + 1/4 嘜）
珍珠米 - 40g
沙律生菜 - 2-4塊
士多啤梨 - 5-8粒
紫菜，芝士  - 各一塊
西蘭花 - 1/4個 
猴頭菇 - 100g 
蛋 - 1 隻
木薯粉 - 半碗
菠蘿 - 2片
彩椒 - 1/4個
黃梅醬 - 一大匙

步驟

1》先將黑米 40g浸過夜 混合珍珠米 40g

 2》 攪拌好雞蛋成蛋槳

 3》 把猴頭菇沾滿蛋槳和木薯粉，半煎炸猴頭菇

4》 把菠蘿，彩椒，炒香

5》把猴頭菇加上黃梅醬炒匀

6》把西蘭花灼熟加蒜蓉炒香

7》 把黑米捏好成熊仔的樣子

7》 利用紫菜和芝士做眼鼻耳朵

8》 組裝便當時間！

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— 特別嗚謝 —

拍攝：Jordy , Edward , Carrie
剪接，字幕：Kary

主持：Edith Cheung , Karen