【幸福煮食堂】懶懶熊貓素餃子便當

【幸福煮食堂】

懶懶熊貓素餃子便當

手作便當達人Edith Cheung

這次教大家用新豬肉整素餃子，還有懶洋洋的小熊貓！

懶懶的夏日配上懶懶的熊貓，絕配啊！

食材

珍珠米 160g (1嘜）
芝士 1片 （裝飾用及拌飯）
紫菜1小塊（裝飾用）

餃子皮 10塊
新豬肉 50g
椰菜絲 40g
調味：鹽少許，醬油 1茶匙，糖，味醂

露荀 2-3條
調味：油鹽

蓮藕薄片 2-4塊
木薯粉，鹽

大豆芽 50g
調味：芝麻 1小匙，胡椒鹽 適量，麻油 1小匙，蒜泥 1小匙

火龍果

步驟

1》 素餃子：把新豬肉和椰菜絲調味後拌匀包成餃子煎熟

2》將蓮藕薄片沾上木薯粉煎香，最後灑上鹽

3》露荀用油和鹽調味，大豆芽用1小匙芝麻， 適量胡椒鹽， 1小匙麻油， 1小匙蒜泥調味

4》將芝士切出一小角做裝飾，其餘拌飯

5》把拌好的飯糰分為三等份圓型

6》用紫菜剪出四個橢圓形，兩個小橢圓形，兩個小小橢圓形，兩個v字，一個長條型

7》組裝時間！

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— 特別嗚謝 —

拍攝：Jordy , Edward , Carrie
剪接，文字：Kary

主持：Edith Cheung , Karen