寶寶食物敏感簡介(一)

相信很多人都聽過甚至經歷過食物敏感，但大家對食物過敏有多理解呢？尤其當寶寶出現食物過敏，父母又可以怎樣處理？

食物過敏是對在大多數人身上無害的食物的一種異常免疫反應。由於針對某種食物產生了抗體，因此當過敏者進食該食物時，組織胺及其他化學物質會被放 出引起炎症。

以下食物都是造成令大部分人出現過敏反應：

• 花生及其製品

• 樹堅果及其製品

• 蛋和蛋製品

• 乳和乳製品

• 魚和魚肉製品

• 甲殼動物及其製品

• 芝麻、大豆及其製品

過敏性反應是一種進展迅速的嚴重過敏反應，它可能危及生命。過敏性發作的特徵如：迅速蔓延的麻疹、面部、舌頭及喉嚨腫脹、呼吸困難、喘鳴、嘔吐及失去知覺。可能因嚴重哮喘或過敏性「休克」而導致死亡。

當看見寶寶有過敏反應，不要擅自替寶寶戒口，應快快向醫生求診。

reference: www.foodauthority.nsw.gov.au

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