【海產好地方】既新鮮又優惠嘅海鮮大餐

【海產好地方】既新鮮又優惠嘅海鮮大餐

黃埔九號水產  第二階段隆重開幕 中西海鮮總匯
「福臨門」主理海鮮酒家、「星級」蠔吧及綠茶甜品登場
九號水產自6月中登陸黃埔,旋即廣受關注。這個五萬呎一站式水產主題概念場,集飲食、購物、娛樂於一身:首批亮相的饒之味居酒屋、頤之味壽司吧、活蟹料理專家蟹筵以及擅長自家熟成的寿司翔太,一登場即獲好評。為提供更全面的餐飲體驗,九號水產宣佈,第二階段餐廳店舖隆重開幕,包括3家星級食肆:講究鑊氣的時尚中式海鮮酒家、匯聚全球鮮活生蠔的蠔吧、以及人氣綠茶蛋糕店;還有4間精品美食店,以及海鮮大街琳瑯滿目的環球鮮活海產。
新一批矚目登場的星級食肆包括:
  1. 海福樓 (Full House Seafood Chinese Restaurant) 

    海福樓

    由粵菜經典食府福臨門團隊主理的中菜館,主打游水海鮮及時尚中菜 。食客可以在海鮮大街親自挑選生猛海產,交由頂級廚師發辦烹調:煎、炒、煮、炸、炆、焗、扣、燉、清蒸、生滾……根據食材特性加以發揮,突顯原汁原味。酒家另有多款名店招牌菜及時尚南北小菜,紮實的煮工加上創新的食材配搭,無論是三五知己飯局,還是親朋喜慶聚餐都能帶來舌尖上的驚喜。


  2. 蠔窩(Oyster Nest) 

    蠔窩

    由影視紅星馬德鐘先生創辦的蠔吧,門口以「L型」吧檯設計,並列高透明的玻璃櫃放滿來自世界各地的各種新鮮生蠔。除了即開即食之外,食客可直接同大廚交流,度身炮製以蠔為題材的的菜式,例如焗蠔或者炸蠔,味道一樣出色。蠔窩同時供應時令海鮮及西餐,配合法國及意大利的烹調手法,鮮味無窮。


  3. 宏(Hiroshi) 

    宏 logo

    2012年成立,以茶香馥郁的綠茶甜品打響名堂。為慶祝新店開張,特別推出全新的班戟系列及海鮮海藻烏冬麵,均為九號水產店限定美食。日本得獎的烏冬麵採用100%純日本小麥粉,口感煙韌滑溜,加上海藻含有豐富纖維、維生素、褐藻糖膠、多酚等成份,有益健康,不論冷食熱食同樣滋味。店內其他食材多嚴選日本材料,包括: 日本茶道大師推介京都宇治抹茶粉、北海道富良野牛奶、福岡雞蛋、日本德島溫室草莓等。
購物亦是九號水產的一大亮點,佔地七千呎的海鮮大街,銷售環球優質海產:貝類、蝦蟹、海魚、河鮮選擇繁多。顧客挑好海鮮後,店員即會提供一站式劏、洗、切處理服務,不論帶到場內餐廳加工,或者帶回家親自下廚,都省時方便。
場內亦新增4間精品美食店,種類涵蓋美酒、朱古力、西餅糕點及矜貴食材等,包括: 
  1. 酒窩(Wine Nest)

    Interior shop12

    裝修金碧輝煌的一個藏酒寶庫,收藏超過十三個國家的佳釀,全是店主馬德鐘先生特別搜羅的私人珍藏,當中包括紅、白葡萄酒、香檳及日本清酒,來自超過十三個國家,如阿根廷、澳洲、比利時、加拿大、智利、法國、德國、匈牙利、意大利、日本、黎巴嫩、紐西蘭、葡萄牙、愛爾蘭、南非、西班牙、土耳其及美國等。另會不定期舉行小型品酒會,介紹各地酒莊的出品,以酒會友。


  2. Zoë pâtisserie et chocolat

    以全人手製造的精美法式西餅最為人熟識,至今已研發了超過50款精緻蛋糕。店方一直堅持以頂級食材、全天然無添加生產,做出賣相精緻、口味豐富的美味糕餅。招牌蛋糕包括:Zoe Daisy, The Lawn, Chocolate Chocolate, Strawberry Cheese Cake 等

  3. 卡費萊巧克力專門店(Caffarel)

    Shop 30 Company Logo

    有190年歷史的意大利巧克力品牌,首間位處市區的分店。品牌一直保留傳統的巧克力製作工藝,關鍵生產環節仍採用人手製造,用料考究、口感細膩,深得顧客喜愛。

  4. 醉名廚(Star Chefs Creation)

    Star Chefs Creation.jpeg

    著名優質食品專門店,集各星級名廚及食府所長,將美味佳餚以預熟美食包裝出售,為客人省卻繁複的烹調程序,在家中只需簡單預熱即可食用。招牌產品包括:蠔皇溏心鮑魚、佛跳牆、清湯蘿蔔牛腩等,全部真材實料,為高質快煮方案好幫手,滿足嘴刁又繁忙的都市人。

 

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