【新店開張】赤の匠火熱登陸銅鑼灣

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赤の匠再次開創高級餐飲新時代！新店位於銅鑼灣為客人創造難忘用餐體驗之理念，提供高級鐵板燒及廚師發辦日本料理。讓食客置身於舒適的用餐環境中，主廚炮製之精緻日本料理為客提供美食！

Entrance

赤の匠意指「赤色之匠人」，餐廳大膽而摩登的設計靈感源於「火」的元素以及傳統日式藝術。赤色書法筆觸橫越各道閃亮的牆壁，與躍動起舞於鐵板上的火焰相映成趣。甫進餐廳，形成強烈對比的鮮艷色彩及用材即令客人留下深刻印象；

Teppanyaki

步至精心設計的主用餐區，形式與功能兼備，能容納50多位客人，中心位置為特別建設的鐵板燒區；共設四間貴賓室，亦可合併成兩間寬敞的貴賓室，每間容納最多12位客人。

小肌壽司_Kohada Sushi

小肌壽司

赤の匠的精緻料理，由一系列別致的餐具盛載及呈獻，展示每道菜餚的美學及感官魅力。精心挑選的瓷器出產自著名陶藝專家—位於佐賀縣有田町的金善窯及安樂窯。這些巧手製作的有田燒，向來到赤の匠的客人展現日本藝術、文化與食饗之極致，締造深刻難忘的用餐體驗。

脆煎吞拿魚腩_Crispy Toro with Seaweed Crust

脆煎吞拿魚腩

鐵板飛驒牛壽喜燒_Teppanyaki Hida Wagyu Yakisuki

鐵板飛驒牛壽喜燒

香箱蟹甲羅盛_Kobako Crab Meat stuffed in crab shell

香箱蟹甲羅盛

香箱蟹壽司_Kobako Sushi

香箱蟹壽司

清酒蒸鮑魚_Steamed Abalone with Sake

清酒蒸鮑魚

鐵板飛驒牛三文治_Teppanyaki Hida Wagyu Sando

鐵板飛驒牛三文治

赤の匠
地址：香港銅鑼灣邊寧頓街8號亨利集團中心6樓
電話：2577 0611/ WhatsApp 6288 9686
營業時間：
午市 – 11:30am至3:30pm(最後入座時間：2:15pm; 最後點菜時間：2:30pm)
晚市 – 6:00pm至11:00pm(最後入座時間：9:15pm; 最後點菜時間：10:00pm)

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